御前酒（ごぜんしゅ） 菩提もと（ぼだいもと）×貴醸酒　720ml

価格:	¥2,500 (税込 ¥2,750)

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唯一無二の貴醸酒

【蔵元コメント】
酒で酒を仕込む「貴醸酒」の文法で、御前酒にしか成し得ない解釈とは何か。
それは菩提酛純米酒をベースに菩提酛純米酒を仕込む、「菩提酛×菩提酛」という唯一無二の貴醸酒でした。
際立つ濃密な菩提酛らしさの輪郭、透明感のあるクリアな口あたりは、現代的に昇華された「八塩折之酒（やしおりのさけ）」と考えています。

タイプ

純米酒

原材料

米、米麹

原料米

岡山県産雄町100％

精米歩合

65％

アルコール分

15度

日本酒度

-

酵母

きょうかい9号

酸度

-

アミノ酸度

-