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雅楽代(うたしろ) ~月華~(火入れ) 1800ml

価格: ¥3,200 (税込 ¥3,520)
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より淡麗辛口な綺麗な酒質へ。

【蔵元コメント】 上槽翌日瓶詰め→ -5度の冷蔵庫にて貯蔵のため、 封開けは固めの印象ですが、開栓後に味わいが大きく開いてきます。

ラムネとマスカットが混ざったような香り。
清涼感と甘い香りが混在しています。
口に含むとプチプチと弾けるガス感。
そしてほんのりとした、これ以削ると水っぽくなってしまうギリギリの甘み。
その後には酸の刺激感を感じつつスパッとキレる後味。

個人的には今期一番いい出来だと感じています。
淡麗なんだけど、香りもあってほのかに甘みを感じ、軽くキレる。
全く負担なく杯が進みます。
まさに雅楽代が目指す繊細な味。
これと合わせるなら絶対お鮨!!絶対!

【天領盃酒造】
新潟県佐渡市。
1983年佐渡にあった3蔵が合併し、天領盃酒造の前身である佐渡銘醸株式会社を創業。
2019年新ブランド「雅楽代」並びに「THE REBIRTH」をリリース。
”心ときめく瞬間を創っていくお酒”を目指して、日々品質向上に挑んでいます。

■720mlはこちら

タイプ
-
原材料
米、米麹
原料米
山田錦/五百万石
精米歩合
非公開
アルコール分
14%(原酒)
日本酒度
非公開
酵母
オリジナル
酸度
非公開
アミノ酸度
非公開

Category

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こんにちは!ネットショップ店長の半明(ハンミョウ)です。

広島の地酒を中心に全国から選りすぐったこだわりの地酒、本格焼酎・果実酒、世界中のワイン、各種洋酒の販売を行なっております。広島地酒の品揃えは広島随一です。広島胡町の銘酒館 大和屋酒舗

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