国産品種が三次で花開く華やかでピュアなライトボディ

清流、白雲、夕立、朝霧、夕霧、白雪…。三次で太古より繰り返されてきた美しい水の循環。その一部として存在するワインを造ろうと、三次産の葡萄だけを用いて醸した綺麗なワイン。そのワインがこのTOMOEシリーズです。


【ワイナリーコメント】
鮮やかなルビー色に、チェリーやラズベリーを思わせるフルーティーなアロマ。
国産品種「マスカット・ベリーA」が持つ果実の瑞々しさを残し、華やかさと繊細さを表現しました。

ステンレスタンク低温発酵、マロラクティック発酵。

フレッシュな酸味とわずかな渋みを醸し出し、極めてピュアで女性的な印象で、飲み手を心酔させるストラクチャーが魅力の赤ワインです。


【テイスティングノート】
味： 優しい渋み、爽やかな酸味、さらさらとした飲み口、フレッシュでフルーティー
色： 透明感のあるルビー色
香： イチゴやチェリー、ラズベリーを連想させるフルーティーな香り
マリアージュ： エビやアサリのアヒージョ、アンチョビ、蒸し鶏、チーズ