『彩の国より來し 見知らぬ麗酒』

【蔵元コメント】
彩來 風初め（かぜそめ）

新章の始まりを意味する「風初め」。新たな彩來への決意を込めました。
グラスから立ち昇るのは、リンゴやパイナップルを思わせる瑞々しく華やかな香り。
口に含むと、「彩來」を形作る 3 つのハーモニー（香り・甘み・酸）が鮮やかに展開します。
凛とした上質な甘みをシャープで爽やかな酸がキリッと引き締め、全体のバランスを調和。
軽やかながらも、米の旨みが息づく飲み口は、新たな彩來の世界を感じさせます。

この一本から始まる、進化した「彩來」の味わいを、ぜひご堪能ください。

【 蔵元からのメッセージ 】
2020年に誕生した「彩來」も、おかげさまで5年を迎えました。
今回は“新しい彩來”をお披露目すべく、新たな酵母を採用し、香りをよりリッチに仕上げることを目指しました。
徹底した低温管理により雄町の芯を引き出し、リッチな香りと果実様の甘み、端正な余韻を実現しています。

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