麹が生み出す すっきり上品な甘さのノンアルコールあまさけ

新潟の銘酒「八海山」の蔵元が、酒づくりで培った麹づくりの技術を活かして造る、麹だけのあまさけです。
砂糖を一切使わず、麹のでんぷんを糖化させることで、お米由来の自然な甘さを引き出しました。
すっきりとした上品な味わいで、ノンアルコールのため、お酒や酒粕の香りが苦手な方にも季節を問わずお楽しみいただけます。

◆ 八海山ならではのあまさけづくり
酒づくりで培った技術を活かし、麹の力を丁寧に引き出して仕上げた八海山のあまさけ。
砂糖は一切使わず、麹のでんぷんを糖化させることで、お米由来の自然でやさしい甘さを引き出しています。
高精白の米からつくる麹だからこその、雑味のないすっきりときれいな味わい。
やさしい甘さがありながら、後味はすっと上品に。よい麹づくりにこだわる八海山ならではの一杯です。
温めてほっと楽しむのはもちろん、暑い季節にはきりりと冷やしてお楽しみください！