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寒菊(かんきく) 純米大吟醸 雄町 True white 720ml

価格: ¥1,800 (税込 ¥1,980)
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年一回だけのOccasionalシリーズ 雄町

寒菊銘醸が年に一度だけ醸す無濾過原酒にこわった超限定Occasionalシリーズ
「情景」や「想い」にフォーカスし、四季とはまた違った視点で日常をオケージョナル(特別な瞬間)に彩ります。
コンセプト毎に適した酒造好適米を選定し、華やかな設計のもと徹底した温度管理と出荷体制にて展開いたします。

【蔵元コメント】
●コンセプト(想い)
当蔵にとっては県外向けの最初の限定酒の設計の、原点のような規格です。
「飲み手の心を満たし、未来を切り開く」という弊社の理念を体現できるよう、日々向上を目指し醸す、ある種集大成のような一本です。酒興のひと時にお選びいただければ幸いです。

●目指した味わい
寒菊の限定酒のスタンダードのような存在です。七色の味わいを奏でる雄町米の複雑味の中でも特に「旨味」にフォーカスいたしました。ある程度どのお料理にも対応でき、多重層かつ重くならない絶妙なラインの仕上がりを目指しました

■<1800ml>はこちら


タイプ
純米大吟醸
原材料
米、米麹
原料米
雄町
精米歩合
50%
アルコール分
15度
日本酒度
-
酵母
-
酸度
-
アミノ酸度
-

Category

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こんにちは!ネットショップ店長の半明(ハンミョウ)です。

広島の地酒を中心に全国から選りすぐったこだわりの地酒、本格焼酎・果実酒、世界中のワイン、各種洋酒の販売を行なっております。広島地酒の品揃えは広島随一です。広島胡町の銘酒館 大和屋酒舗

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