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「ぶちうまい!」大和屋酒舗だけの新春しぼりたて!
全国新酒鑑評会10回連続金賞受賞中の実力蔵、「賀茂金秀」を醸す金光酒造さんに大和屋酒舗 店長上瀬がお伺いしました。
大和屋酒舗だけの搾りたて生酒「天馬躍進 2026」のお手伝いをさせていただきました。
賀茂金秀らしいライトボディでジューシーな旨味にガス感!
マスカットを思わせる果実香、爽快感あふれる香味が見事に融合しております。
メリハリのある酸味と後半のキレ味に大注目です!!
2026年の始まりに、ぜひ搾りたてをお楽しみいただけたらと思います!
【搾りたてをテイスティング!】
香りはブドウ系のニュアンス。芳醇で、綺麗な香りがします。
搾りたてなのにすでに味が乗っていて、「ぶちうまい!」
フレッシュでジューシー・ガス感はもちろんのこと、すごくキレが良いです。
余韻も良いですし、今この味わいなら発売される頃にはさらにテクスチャーが非常にまろやかになって、より美味しい状態が表現されていると思います。
■<1800ml>はこちら
- タイプ
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- 原材料
- 米、米麹
- 原料米
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- 精米歩合
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- アルコール分
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- 日本酒度
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- 酵母
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- 酸度
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- アミノ酸度
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