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新潟の若き杜氏の醸す"加茂錦"
加茂錦の若き杜氏、田中悠一氏の醸す加茂錦 荷札酒シリーズ。
【蔵元コメント】
様々なブランド米のルーツとされる「亀の尾」。
特有のミネラル・ボリューム感を鮮度味と共にお楽しみいただければ幸いです。
冷蔵保管での年単位の熟成にも適していますが、開栓後はお早めにお召し上がりください。
■<1800ml>はこちら
- タイプ
- 純米大吟醸
- 原材料
- 米(国産)、米麹(国産米)
- 原料米
- 秋田県大潟村産亀の尾80%使用
- 精米歩合
- 50%
- アルコール分
- 15度(原酒)
- 日本酒度
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- 酵母
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- 酸度
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- アミノ酸度
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