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新潟の若き杜氏の醸す"加茂錦"
加茂錦の若き杜氏、田中悠一氏の醸す加茂錦 荷札酒シリーズ。
加茂錦の初めて手がける八反錦を使用した限定品です。
※現在のVerを知りたい方は、お問い合わせください。
【蔵元コメント】
「八反錦」は銘醸地として名高い広島県を代表する酒造好適米。
特有の清涼で爽やかな香味、しぼりたての瑞々しさをお楽しみいただければ幸いです。
■1800mlはこちら
- タイプ
- 純米大吟醸
- 原材料
- 米(国産)、米麹(国産米)
- 原料米
- 広島県産八反錦80%使用
- 精米歩合
- 50%
- アルコール分
- 13度(原酒)
- 日本酒度
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- 酵母
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- 酸度
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- アミノ酸度
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