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新潟の若き杜氏の醸す"加茂錦"
加茂錦の若き杜氏、田中悠一氏の醸す加茂錦 荷札酒シリーズ。
備前雄町メインに、麹米に山田錦を使用した限定品です。
※現在のVerを知りたい方は、お問い合わせください。
【蔵元コメント】
兵庫県吉川地区産「山田錦」は特A・最高品質とされ、その多くは醸造技術を競う鑑評会出品酒として醸されます。
特有の清廉・鮮烈な香味をお楽しみいただければ幸いです。
必ず低温の冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください。
■<1800ml>はこちら
- タイプ
- 純米大吟醸
- 原材料
- 米（国産）、米麹（国産米）
- 原料米
- 兵庫県吉川地区産山田錦100％使用
- 精米歩合
- 50％
- アルコール分
- 13度（原酒）
- 日本酒度
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- 酵母
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- 酸度
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- アミノ酸度
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