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人気銘柄『くどき上手 ばくれん』の季節限定生酒
亀の井酒造が造る「ばくれん」の黒ラベル。通常のばくれんとは違い、酒米に「亀の尾」を使用した生酒です。
やさしい旨みと鋭いキレを併せ持つおさけです。
【蔵元コメント】
『亀の尾』
コシヒカリ ササニシキ ひとめぼれなど全国で作付けされているブランド米の先祖
ものすごく生命力の強い魅力的な酒米
超硬質米 溶けにくく発酵は難儀
お酒になると濃醇な米のやさしい旨味を感じます
『旨い酒を造り続ける』を信念に精進して参ります
■<720ml>はこちら
- タイプ
- 吟醸
- 原材料
- 米、米麹、醸造アルコール
- 原料米
- 亀の尾100%
- 精米歩合
- 55%
- アルコール分
- 17度以上18度未満
- 日本酒度
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- 酵母
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- 酸度
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- アミノ酸度
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