大和屋酒舗 TEL 082-241-5660

  • 新規会員登録
  • 会員ログイン
  • カートを見る
  • トップページ
  • 大和屋酒舗について
  • お支払・送料
  • お問い合わせ
  • サイトマップ

送料無料12000円キャンペーン

Amazonクレジット

  • 新着アイコン

スーパーくどき上手Jr. その2 純米大吟醸 720ml

価格: ¥2,000 (税込 ¥2,200)
数量:
在庫: 品切れ中です

返品についての詳細はこちら

店舗と在庫を共有しているため、WEBショップ限定商品を除き
在庫のある商品でも欠品している場合がございます。
また、同業者の方や転売目的のご購入と思われるご注文はお受けできませんのであらかじめご了承ください。

改良信交30で醸すスーパーくどき上手Jr.限定酒

【蔵元コメント】
お酒のメカニズムを、酵母=人間、麹=シェフ、お米=食材と理解しています。
人間はシェフが料理したごちそうを食べて生活する、それと同様に、酵母は麹が処理してくれたお米を食べて成長します。
先述を理解し、その醪の米の品種、精米歩合、使用酵母、日数、温度、酵母の特徴と性質、状態を考え醸していく。
端から見たら同じことの繰り返し、実は全く違うことを毎日行い、お酒を搾る。
自分が描いたものを酒質として表現することの難しさ。
酒造りと味に関しての見解は全て経験的。
「美味しい」の定義とは?旨いに科学的根拠はない。
ただただ美味しいお酒を造ってみたい。

タイプ
純米大吟醸
原材料
米、米麹
原料米
改良信交
精米歩合
30%
アルコール分
16.0%~16.3%
日本酒度
-
酵母
小川酵母・1801
酸度
-
アミノ酸度
-

営業カレンダー
  • 今日
  • 定休日
  • WEBショップ店休日

●当日のご注文受付は午前10時までとさせていただきます。

●実店舗とWEBショップの休業日は異なる場合がございます。



●お電話でのお問合わせは下記時間帯にお願いします。平日10:00 ~ 17:00

●日・祝日はお休みをいただいております。※メールの返信は翌営業日以降となりますので、ご了承ください。


【ご来店・店舗に関するお問い合わせ】
■TEL:082-241-5660
■FAX:082-241-5661

【WEBショップに関するお問い合わせ】
■TEL:082-258-5772
■FAX:082-258-5773
■受付時間:10:00~17:00

※作業中は電話にでられない場合がございます。
数回コールしてもつながらない際は、〈実店舗TEL:082-241-5660〉までご連絡をお願い致します。

■メールアドレス:umaisake@yamatoya-e.com

■公式ホームページ:https://www.e-yamatoya.jp/

店長紹介

大和屋酒舗ロゴ

こんにちは!ネットショップ店長の半明(ハンミョウ)です。

広島の地酒を中心に全国から選りすぐったこだわりの地酒、本格焼酎・果実酒、世界中のワイン、各種洋酒の販売を行なっております。広島地酒の品揃えは広島随一です。広島胡町の銘酒館 大和屋酒舗

コーポレートサイト

ページトップへ