甍（いらか）華やかな香りとシャープな酒質

長野県安曇野郡松川村にて2024年に新たにスタートした「甍（いらか）酒造」。
醸すのは全国にファンを持つ人気銘柄「大信州」の元杜氏・田中勝己氏。
30年の集大成として選んだのが「甍酒造」です。
最高の水、最高の米、そして最高の人が醸すスタート2年目の新酒が、いよいよ大和屋に初入荷！

【蔵元コメント】
華やかな香りとシャープな酒質。
芳醇な香りと、杜氏こだわりの手造り麹技法で仕上げた、しっかりとした酸味が特徴的です。

■蔵元こだわりの酒米「金紋錦」を使用

■「甍（いらか）」3つのポイント
（1）日本で一番新しい酒蔵
1665年創業の酒蔵を事業継承。2024年に新たにスタート。

（2）伝説の杜氏！新たなる挑戦
大信州酒造にて約30年。国内外で数々の賞を受賞。醸造責任者を務めた田中勝巳氏

（3）最高の原料
世界最高峰の「超軟水」と、契約栽培米「ひとごこち」「金紋錦」へのこだわり。

■<1500ml>はこちら