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時が磨いたビーネンベルク
【時が磨いたビーネンベルク】
フーバーを世界的な生産者へ押し上げた代表畑、ビーネンベルク。
石灰岩土壌に植わる古木から生まれる果実は、若いうちは力強く、熟成によって驚くほど繊細な表情へと変化します。
2014年は12年の時を経て、赤い果実はドライフラワーや紅茶のニュアンスへ。
しなやかなタンニンと石灰由来のミネラル感が美しく調和し、飲み手を静かに魅了します。
ドイツ・ピノノワールの歴史を語る上で欠かせない一本です。
- タイプ
- 赤・ミディアム
- 品種
- シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)
- 産地
- ドイツ
- アルコール分
- 12.5%







