ひやおろし

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仙禽(せんきん)　あかとんぼ　1800ml

¥3,545(税込 ¥3,900)

【蔵元コメント】
毎年恒例ですがシーズン終盤の5月ごろ。そこから4ヶ月の熟成を経てあかとんぼは完成します。
設計当初のシャープな酸味の角は取れ、奥行きと発散する甘味は秋の食材との相性も良さそうです。
かぶとむしとは一味二味違う心地良い酸味をお楽しみください。

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五橋　純米ひやおろし　720ml

¥1,700(税込 ¥1,870)

五連のアーチが美しい錦帯橋がかかる岩国市の蔵元の、食中酒として毎秋人気の純米ひやおろし。地元山口県産の《日本晴》と《山田錦》を使用し、「熊本酵母（きょうかい9号の元株)」で醸した純米酒と、「明利10号酵母」で醸した純米酒を、上槽後にブレンド。ひと夏、タンク貯蔵し味を乗せました。熊本酵母のキレと酸、明利10号の幅と深さが、融合した結果を楽しんでいただきたいと思います。

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五橋　純米ひやおろし　1800ml

¥3,400(税込 ¥3,740)

五連のアーチが美しい錦帯橋がかかる岩国市の蔵元の、食中酒として毎秋人気の純米ひやおろし。地元山口県産の《日本晴》と《山田錦》を使用し、「熊本酵母（きょうかい9号の元株)」で醸した純米酒と、「明利10号酵母」で醸した純米酒を、上槽後にブレンド。ひと夏、タンク貯蔵し味を乗せました。熊本酵母のキレと酸、明利10号の幅と深さが、融合した結果を楽しんでいただきたいと思います。

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大嶺（おおみね） Ohmine 3粒雄町（おまち）ひやおろし 720ml

¥2,500(税込 ¥2,750)

大嶺のひやおろしシリーズから、雄町100％の秋限定酒が登場。フローラルな花蜜のアロマと深い旨みと甘み。じっくりと円熟させたことによる果実味が、仕込み水由来のミネラルと合わさることで長く心地よい余韻をもたらします。

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常山（じょうざん）　純米吟醸　吟月（ぎんげつ）～わせ～　720ml

¥2,200(税込 ¥2,420)

【蔵元コメント】早稲品種(五百万石×美山錦)ならではの特性を生かし、みずみずしさと軽やかさを、凛とした味わいに仕立てました。清らかな口当たりの中に、やわらかな旨みがほどけ、静かな余韻へと続きます。酒米の個性を、澄んだ味わいとして映し出した一本。

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常山（じょうざん）　純米吟醸　吟月（ぎんげつ）～わせ～　1800ml

¥3,600(税込 ¥3,960)

【蔵元コメント】早稲品種(五百万石×美山錦)ならではの特性を生かし、みずみずしさと軽やかさを、凛とした味わいに仕立てました。清らかな口当たりの中に、やわらかな旨みがほどけ、静かな余韻へと続きます。酒米の個性を、澄んだ味わいとして映し出した一本。

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陸奥八仙（むつはっせん）　特別純米　ひやおろし　緑ラベル　1800ml

¥3,500(税込 ¥3,850)

青森県の八戸醸造が造る冷やおろし。優しい香り、旨味と程良い酸を感じるバランスの取れた味わいに仕上がりました。

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久保田　純米大吟醸　得月（とくげつ）　720ml

¥5,480(税込 ¥6,028)

『得月』は、母方に越路早生、父方にコシヒカリの血を受け継ぐ、新潟県産米「ゆきの精」を28%まで磨いて醸しました。中秋の名月と共に楽しんでいただきたいお酒です。軽く冷やして、気品ある香りと優しい味わいをお召し上がりください。

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久保田（くぼた）　千寿(せんじゅ)　秋あがり　720ml

¥1,730(税込 ¥1,903)

【蔵元コメント】冬に仕込んだ『久保田　千寿』の原酒を、夏を越え秋までじっくり熟成させた秋あがり。搾りたての生原酒ならではの濃厚でしっかりとした味わいが、火入れ後の熟成によって、丸みを帯びたまろやかな味わいへと変化しています。千寿ならではのキレと柔らかな酸味を、常温でとろっとした口当たりと旨味をお楽しみいただけます。