とろりと甘い、龍勢の貴醸酒

【蔵元コメント】
とろりと甘い、龍勢の貴醸酒。
貴醸酒は、仕込み水の一部を清酒に替えて醸す、特別な造りの日本酒です。
水の代わりに酒で仕込むことで発酵が穏やかになり、糖がたっぷりと残ります。
原料米も、仕込みに用いる酒も、すべて雄町。
麹シロップのような濃密な甘みと、それを引き締めるジューシーな酸が重なります。
甘いだけで終わらない、奥行きのある味わいです。

口に含むと、麹シロップのような甘みがとろりと広がります。
ただ甘いだけでなく、ジューシーな酸が全体を引き締めるので、後味は重くなりません。
そのまま少量を食後酒に、レモンを搾ってハイボールに、ジュースで割ってカクテルに。
シロップ代わりに、自由に遊んでいただける一本です。

うっすらおりがらみ。雄町の風味を活かした仕上がりです。

※ラベルは全6色（中身は同じ／デザインは選べません）。