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龍勢 Lab.Works 夏専用試験酒Vol.1
【蔵元コメント】
龍勢 Lab. Works. 2025年のテーマは「夏に飲んで美味しい火入れのお酒」。
これまで生酒中心だった夏酒を見直し、軽やかで安定した味わいを火入れで表現することに挑戦しました。
7月と8月で異なるアプローチの2本を展開予定で、第一弾がこの「夏の予感」。
高グルコース生成型の最新麹菌を使用し、軽快でフレッシュな味わいに仕上げました。
ラムネのように爽やかで、飲み口はすっきり。BBQや海など、夏のアウトドアシーンにもよく合う一本です。
■<1800ml>はこちら
- タイプ
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- 原材料
- 米、米麹
- 原料米
- 萌えいぶき
- 精米歩合
- 60%
- アルコール分
- 14度
- 日本酒度
- +3.6
- 酵母
- -
- 酸度
- 1.8
- アミノ酸度
- -