宝剣（ほうけん）

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【予約完売】【12月13日(土)入荷予定】【R7BY新酒】　宝剣(ほうけん)　魂心のしぼりたて　特別純米生酒　1800ml

¥3,454(税込 ¥3,800)

宝剣の土井杜氏が、地元広島の為に究極のしぼりたてを用意！搾ってすぐのピチピチの新酒を瓶詰めしてくれます。

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宝剣(ほうけん)　純米吟醸　愛山（あいやま）　1800ml

¥4,500(税込 ¥4,950)

幻の酒米とよばれる「愛山」。あの”十四代”が使用したことで一躍有名となり、数多くの日本酒ファンを虜にしてきました。その「愛山」を宝剣酒造の蔵内に湧く「宝剣名水」で洗米・仕込み水まですべてに使用し醸した超限定の純米吟醸。火入れバージョンが数量限定入荷！【蔵元コメント】約1年間低温で寝かせることにより香味穏やかに仕上がっております。この商品は、少量限定仕込みの為、一度限りのご案案内とさせていただきます。※入荷数に限りがございます為、おひとり様2本までとさせて頂きます。

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【R7BY新酒】　宝剣(ほうけん)　純米　広島八反錦　生酒　1800ml

¥2,970(税込 ¥3,267)

『八反錦』で仕込む宝剣の魂心のしぼりたて純米酒。嫌味のないフレッシュな香りと味わい、一口飲んで思わず『旨い』と言ってしまうそんな味わい！

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宝剣(ほうけん)　純米吟醸　秋あがり　720ml

¥2,100(税込 ¥2,310)

ひと夏を越えた秋あがり。今年も呉の宝剣酒造から、広島県産の八反錦を使用したお酒がリリースとなりました。長期間の熟成経ていますが、熟成香はなく、宝剣らしいキレイな酒質です。
【蔵元コメント】このお酒は通常とは違う火入れのタイミングや、貯蔵温度を少し高めにすることにより、熟成による丸い味わいを出しました。私の大好きな「八反錦」を100％使用した秋あがり。どのような料理にも良く合いますが、白身魚の煮付けなどには最高に合います。

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宝剣(ほうけん)　純米吟醸　秋あがり　1800ml

¥3,900(税込 ¥4,290)

ひと夏を越えた秋あがり。今年も呉の宝剣酒造から、広島県産の八反錦を使用したお酒がリリースとなりました。長期間の熟成経ていますが、熟成香はなく、宝剣らしいキレイな酒質です。
【蔵元コメント】このお酒は通常とは違う火入れのタイミングや、貯蔵温度を少し高めにすることにより、熟成による丸い味わいを出しました。私の大好きな「八反錦」を100％使用した秋あがり。どのような料理にも良く合いますが、白身魚の煮付けなどには最高に合います。

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宝剣(ほうけん)　純米吟醸　呉（くれ）　720ml

¥2,200(税込 ¥2,420)

【蔵元コメント】宝剣酒造では全生産量の8割を「広島県産八反錦」を使用し醸しておりますが、その八反錦を地元呉市の地にて農家さんと宝剣酒造が一緒に作りあげました。標高が低い呉市での作付けは難しいとされていた八反錦ですが、いざ作ってみますとやや硬めで割れにくい上質な酒米の仕上がりに農家さんと歓喜をあげました。出来上がりの酒質ですが、今までとはタイプの違う柑橘の香りに味わい深くエレガントで綺麗な酒質に仕上がっております。どうぞこれまでの八反錦との違いを感じて頂けたらと思います。

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【WEBショップ限定】宝剣(ほうけん) 　呉の土井鉄(どいてつ)　八反錦　純米吟醸　1800ml

¥4,950(税込 ¥5,445)

宝剣の特別銘柄…呉の土井鉄！宝剣酒造の別銘柄『呉の土井鉄』、特約店の中でも限られたお店のみに卸されている特別な限定酒。広島の酒米"八反錦"を使用して雫取りで絞られた逸品です。お見逃しなく！

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【WEBショップ限定】宝剣(ほうけん) 　呉の土井鉄(どいてつ)　愛山　純米吟醸　1800ml

¥6,500(税込 ¥7,150)

宝剣の特別銘柄…呉の土井鉄！このお酒は、幻の酒米と呼ばれるあの『愛山』を55％まで精白した純米吟醸を酒袋で圧力をかけずしずく取りした特別限定酒です。宝剣取り扱い店の中でも数店にしか出荷されないこの別銘柄『呉の土井鉄』！思わず美味しい和食が食べたくなりますよ！大和屋酒舗おすすめの宝剣はどれを飲んでも旨い！とおすすめできる自慢の銘柄です！