調味料銘醸専門店　大和屋酒舗

在庫 6本

【村山製油】　黒豚みそ　ピリ辛　250g

¥1,000(税込 ¥1,080)

鹿児島県の村山製油さんの自慢の黒豚みそ　ピリ辛タイプ。自家製麦みそ、鹿児島県産黒豚肉100％使用、国産白ごま・にんにく、純国産菜種油、本格芋焼酎のこだわり原料。風味ゆたかな味噌ベースに黒豚のコクと甘みにピリっとした辛み。ご飯の供としてはもちろん、野菜スティックにつけるだけでも美味！鹿児島の焼酎とも相性ぴったりです。黒豚みそと卵とご飯があれば・・・チャーハンも簡単にできます！何杯でも食べられそう。是非お試しあれ！

【村山製油】　黒豚みそ　250g

¥1,000(税込 ¥1,080)

鹿児島県の村山製油さんの自慢の黒豚みそ。自家製麦みそ、鹿児島県産黒豚肉100％使用、国産白ごま・にんにく、純国産菜種油、本格芋焼酎のこだわり原料。風味ゆたかな味噌ベースに黒豚のコクと甘み。ご飯の供としてはもちろん、野菜スティックにつけるだけでも美味！鹿児島の焼酎とも相性ぴったりです。黒豚みそと卵とご飯があれば・・・チャーハンも簡単にできます！何杯でも食べられそう。是非お試しあれ！

岡本醤油　淡口醤油（本仕込み熟成1年）　500ml

¥620(税込 ¥670)

瀬戸内海・大崎上島から生まれる芳醇でくせのない岡本の醤油。
瀬戸内海の温暖な環境を生かしながら薄口醤油は大量の水とともに煮ます。このように大豆を処理すると、色が淡く仕上がります。それと、熟成期間が1年と半分に仕込んでいます。
一般の淡口醤油に比べて少し色が濃いのですが、お魚やお野菜の煮付け等に合います。

岡本醤油　濃口醤油（本仕込み熟成2年）　500ml

¥620(税込 ¥670)

瀬戸内海・大崎上島から生まれる芳醇でくせのない岡本の醤油。
瀬戸内海の温暖な環境を生かしながら二年間じっくりと熟成させた醤油は一滴で強い香りが広がる独特の味です。熟成した諸味から搾った"生地醤油"を静かに静かに静澄させています。
昔ながらの天然醸造だけが持つ、艶やかな光沢、芳醇な香り、そして、素朴な味わいをお楽しみいただけると思います。煮物、焼き物、かけもの等あらゆる料理の下味としてご利用ください。

岡本醤油　かけ醤油熟成3年　500ml

¥1,000(税込 ¥1,080)

瀬戸内海・大崎上島から生まれる芳醇でくせのない岡本の醤油。
国産の大豆、小麦、食塩を使用した本仕込み二年熟成醤油に、もう一度麹を入れて造る"再仕込み醤油"です。普通の醤油に比べて熟成期間も長く、3年ビンテージの芳醇でありながらクセのない醤油です。

品切れ中です

かんずり　ミニ　40g

¥520(税込 ¥562)

【メーカーコメント】国内産唐辛子１００％使用に国産の米糀・柚子・塩を加え、三年間熟成・発酵を繰り返し造られた旨味のある香辛調味料。勿論、添加物は一切使用されていない自然食品です。

品切れ中です

【自社畑の有機栽培オリーブオイル】グレネリー　エクストラヴァージンオリーブオイル　500ml

希望小売価格: ¥3,564(税込)

価格: ¥2,640(税込 ¥2,852)

名門ワイナリーが手掛ける自社畑の有機栽培オリーブを使用した、最上級のエキストラヴァージンオイルです。賞味期限が2025年4月の為、大特価20％OFFでのご提供です。当店ソムリエも納得の美味しいオリーブオイルです。【メーカーコメント】ワイン同様に自社畑で栽培されたオリーブの力を最大限に引き出したこだわりのグレネリーエステートエキストラバージンオイルです。適度に渋み、苦みのある最上級の風味があるオリーブオイル。

品切れ中です

参鶏湯（サムゲタン）キット　約58g

¥879(税込 ¥950)

【メーカーコメント】必要なのは鶏手羽元600gだけ。1個で3～4人前。厳選した漢方を詰め合わせた手作りサムゲタンキットです。サムゲタンキットは、本場韓国で使われているこだわりの薬膳を一つにまとめたサムゲタン調理キットです。手羽元など、お好みの鶏肉を約600gご用意頂くだけで、簡単にご自宅で美味しいサムゲタンがお楽しみ頂けます。滋養強壮はもちろん、美容や健康に関心の高い方にもおすすめのヘルシーで美味しいお料理です。

品切れ中です

【植木農園】ジェノベーゼ風大葉ソース　90g

¥700(税込 ¥756)

大葉の名産地、大分県で代々大葉農家をされている植木農園さん。その大葉を贅沢に使用したジェノベーゼ風大葉ソースです。
洋の調味料ながら和の食材を使い、とにかく万能でパスタ、ピザ、カルパッチョなど洋風の料理だけでなく、おかゆや冷奴などにかけるだけで幅広く使える一品です。近年ではメディアに紹介され品薄が続いている商品です。