おつまみ

在庫 2個

竹中缶詰　ししゃも油漬　105ｇ

¥730(税込 ¥789)

竹中缶詰の子持ちししゃも油づけ。脂ののった、樺太ししゃも（カペリン）に、軽く塩を効かせて油づけにしました。サラダやピザの具材としてまたバターで炒め、レモンをかけて食べると格別です。

在庫 1個

竹中缶詰　帆立貝柱燻製油つけ　105ｇ

¥1,300(税込 ¥1,404)

竹中缶詰の帆立貝柱くん製油づけ。新鮮な帆立貝柱をボイルし、スモークをかけてから、油づけにしました。一粒一粒を大切に吟味して作った、大変ぜいたくな一品です。

在庫 1個

【乳ぃーずの物語。】カチョカヴァロ。 160g

¥1,200(税込 ¥1,296)

【メーカーコメント】３週間以上熟成させた、ひょうたん型の可愛いチーズ。そのままでも食べ易いチーズですが、焼くとおいしさが倍増！ぜひ「焼きチーズ」にしてお召し上がりください。

在庫 3個

【乳ぃーずの物語。】燻製ドライチーズ 40g

¥600(税込 ¥648)

【メーカーコメント】噛めば噛むほど味が出る、するめのようなチーズ。地元広島県庄原市特産の、りんごの木のチップを使用しています。そのままおつまみに。ビールや日本酒はもちろん、焼酎やウィスキーにも良くあいます。

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【メーカーコメント】
イタリア産の白トリュフとフランス産のゲランドの塩、そしてエキストラヴァージンオリーブオイルで味付けをした「白トリュフ薫る」贅沢なミックスナッツ(アーモンド、カシューナッツ、マカダミアナッツ、クルミの4種)です。
そのままでも美味しくお召し上がり頂けますが、白ワイン(おすすめはローヌ地方)と合わせてお楽しみください。特に、マカダミアナッツと白トリュフ塩、そしてワインの相性は思わず笑顔になってしまいます。

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ぬかみそだき（いわし） 2尾（約180g）

¥1,050(税込 ¥1,134)

【メーカーコメント】北九州市「ぬか炊き」の奥深い味わいは、代々伝え継がれたお母さんの味です。
「ぬか炊き」は青魚等の食材をぬか床のぬか味噌で「炊いた」ものです。小倉のぬか床には、唐辛子やこんぶのほか、山椒を加えることが大きな特徴で、ピリッとした刺激が味を引き締めます。

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【オフィチーナ】生ハムムース　85g

¥625(税込 ¥675)

上質な生ハムと生クリームのみで造られた、シンプルながら極ウマの生ムース！
味わいもいたってシンプル。生ハムのコクと旨み、生クリームの優しい柔らかさ。まずは素朴なクラッカーや穀物パンで、ムース本来の味わいを楽しんで下さい。ワインはもちろん日本酒ともぴったりと添います。シンプルな辛口酒もいいけれど、米の旨みを存分に生かした生原酒や深みある熟成酒にもおすすめです。

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【乳ぃーずの物語。】OLD NANATSUKA（オールド　ナナツカ） 100g

¥1,000(税込 ¥1,080)

【メーカーコメント】大正時代から昭和初期にかけて、庄原の七塚原で作られていた、「乾酪（かんらく）」のレシピをもとに作った復刻チーズです。６ヶ月以上熟成により生まれる、濃厚な味わい。程よい塩味とほろ苦さで、まさにお酒との相性は抜群です。食べる30分前に冷蔵庫から出して室温に戻すと、味を濃厚に感じられてよりおいしくなります。