麦焼酎

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二階堂　吉四六(きっちょむ)　壷　720ml

¥2,346(税込 ¥2,581)

むぎ焼酎二階堂をじっくりと寝かせて熟成させた焼酎。その香りは華やかさと芳醇さを持ち合わせています。吉四六「壺」は陶器に詰め、コルクで栓をすることで、壺の中でも熟成が進みます。吉四六の名前は大分に伝わる古い民話の主人公から名づけられました。壺の文字はすべて職人による手書きで、1つとして同じものは存在しません。

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【完売御礼】創業100周年記念酒　長期貯蔵　兼八（かねはち）　　麦焼酎25°　720ml

¥5,000(税込 ¥5,500)

全国に数多くのファンをもつ焼酎「兼八（かねはち）」を醸す四谷酒造。創業100周年を記念した長期熟成の特別な「兼八」。兼八の原酒を14年貯蔵したスペシャル酒です。

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大麦焼酎　駒（こま）　麦焼酎25°　900ml

¥1,010(税込 ¥1,111)

【蔵元コメント】大麦の風味を活かすために、じっくり低温で蒸留し、丁寧にろ過・熟成した本格派の大麦焼酎です。東京農業大学醸造学科の名誉教授として多くの杜氏を育てた「柳田藤治氏の技術指導」により誕生したこの焼酎は、「麦焼酎」の先駆けとして先代から受け継いでいます。フルーティな甘い香りとまろやかな味わいで、焼酎を飲みなれていらっしゃらない方にも人気が高い当蔵の看板焼酎です。

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屋久島伝承蔵の焼酎「屋久島　大自然林」が、米国で開催された世界的酒類コンペティションの一つ「サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション（SWSC）2016」において、最優秀金賞とSWSC最高の栄誉「ベスト焼酎」を受賞する快挙を成し遂げました。
この受賞を記念して屋久島伝承蔵の希少な貯蔵酒を蔵出し致しました。11年貯蔵麦焼酎原酒の特別限定版。

「ONZE」は「屋久島伝承蔵」で造られた屋久島産麦焼酎。国産大麦と屋久島の軟らかい水を原料に、一次・二次仕込みに明治20年より現存する和甕も用いた昔ながらの手造り黒麹甕壷仕込みの造り。
原酒を屋久島太忠岳山麓にある隧道（トンネル貯蔵庫）の中、年間を通して冷涼な環境で11年間静かに甕貯蔵し熟成させました。原酒の味わいを活かすため、一滴の水も加水せず原酒としてそのまま蔵出ししました。
屋久島の数千年も生き続ける木々、多様性を極めた植物たち、その深くて湿り気のある森の中で、ゆっくりと熟成した原酒。
カカオやメープルシロップの様な香味、そして屋久島の森の滴をお楽しみください。
※「ONZE」はフランス語で11の意味。