純米酒

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わかむすめ　月草（つきくさ）　特別純米　1800ml

¥3,600(税込 ¥3,960)

【蔵元コメント】「月草（つきくさ）」とは十二単などで見られる襲の色目の名でもあり、「つゆ草」の別名です。ほんのりバナナのような香りで、しっかりとした甘味がありながら爽やかな飲み口です。少しこってりとした料理にもよく合います。

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【蔵元コメント】寒い冬の宴席に「熱燗」では無く、温かいお部屋であえてキリリと冷やした冷酒で楽しむ事を目的にした「冬ひや酒/シルキー・スノー・タイム」規格の辛口純米酒「アスタリスク」。
一般的な日本酒は「熱燗」にする事で「老ね香」の飲みにくさや、重たさ、独特の強いクセ等が低減される事で飲みやすくなりますか、この規格は最初から冷酒で飲んでもクセが無く、雪解けの様な飲み口で、軽快さがある味わいを目指したお酒です。

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栄光冨士（えいこうふじ）　純米　アスタリスク　1800ml

¥2,400(税込 ¥2,640)

【蔵元コメント】寒い冬の宴席に「熱燗」では無く、温かいお部屋であえてキリリと冷やした冷酒で楽しむ事を目的にした「冬ひや酒/シルキー・スノー・タイム」規格の辛口純米酒「アスタリスク」。
一般的な日本酒は「熱燗」にする事で「老ね香」の飲みにくさや、重たさ、独特の強いクセ等が低減される事で飲みやすくなりますか、この規格は最初から冷酒で飲んでもクセが無く、雪解けの様な飲み口で、軽快さがある味わいを目指したお酒です。

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赤武（AKABU）　純米大吟醸　720ml　箱無し

¥3,000(税込 ¥3,300)

【蔵元コメント】咲きたての花のような若々しい香りの奥から、少し熟したメロンやパイナップルを想わせる上品な吟醸香が口いっぱいに広がります。とろりとした旨味と甘味がバランスが良く、控えめな酸がフレッシュさを引き立てることで、濃密な味わいの一方で後味はすっと消えてゆきます。白身魚や貝類のお刺身などシンプルな食材を上品に包み込み、余韻はコンパクトにまとまることで、より洗練された印象を与えてくれます。よく冷やして（0～5℃）ワイングラスに注ぐことで、香りと味わいの調和を最大限に楽しめます。

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羽根屋（はねや）　Clear Blue（クリアブルー）　1800ml

¥3,364(税込 ¥3,701)

【蔵元コメント】様々な米を弊社独自の配合で醸し、五段仕込みで米の旨味を引き出しました。クリアでドライな酒質でありながらも、輪郭のある味わいで和食はもちろん、エスニック料理など幅広いお料理の食中酒に最適です。爽やかにお召し上がりいただくにはキーンと冷やして、またはロックで飲むのもおすすめです。

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風の森(かぜのもり)　　愛山807　笊籬採り（いかきとり）　720ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

風の森独自の「笊籬採り」という手法を使ったシリーズ。できる限り無加圧で搾り、かつ空気に触れることによる酸化を防ぐことを考えた手法です。
【蔵元コメント】愛山の個性を発揮させるため、80％精米で醸造いたしました。マスカットを思わせる軽快な香り。８０％精米ならではの、立体感ある味わい。キラキラとした透明感を感じていただける酒質になりました。

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月山(がっさん)　春陽（しゅんよう）70　純米　720ml

¥1,600(税込 ¥1,760)

【蔵元コメント】過去2回、チャレンジ酒としてリリースしておりました『春陽』を定番商品として発売させて頂く事となりました。『月山春陽60』、『月山春陽70』の二種類をご用意しております。この春陽70は、ライチを思わす華やかな香りと上品で爽やかな酸味が印象的なお酒です。スッキリとした味わいで綺麗な甘みも特徴です。春陽の特徴的な香りは低精白程強くなると言われており、70％精米の方がより強く特徴が出ています。

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月山(がっさん)　春陽（しゅんよう）70　純米　1800ml

¥3,000(税込 ¥3,300)

【蔵元コメント】過去2回、チャレンジ酒としてリリースしておりました『春陽』を定番商品として発売させて頂く事となりました。『月山春陽60』、『月山春陽70』の二種類をご用意しております。この春陽70は、ライチを思わす華やかな香りと上品で爽やかな酸味が印象的なお酒です。スッキリとした味わいで綺麗な甘みも特徴です。春陽の特徴的な香りは低精白程強くなると言われており、70％精米の方がより強く特徴が出ています。

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裏月山(うらがっさん)　縁（えにし）　純米吟醸　720ml

¥1,700(税込 ¥1,870)

【蔵元コメント】裏月山は吉田酒造と有志の酒屋で造られるチャレンジ企画。ラベルにある『満月』をイメージした円は幸福の象徴『ブルームーン』と『縁』を掛けた丸を表しています。また、蔵元のある島根は、出雲大社の御膝元。神話『因幡の白兎』にも出てくる優しさと縁結びの神様です。出雲大社は、あらゆる『結び』の神様で『男女の縁』にかぎらず、様々な『縁』を結ぶ神様です。蔵元と酒屋そしてお客様の『縁』を結ぶ酒として、より深くお付き合いができますようにと願いを込めて作られたお酒です。

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裏月山(うらがっさん)　縁（えにし）　純米吟醸　1800ml

¥3,300(税込 ¥3,630)

【蔵元コメント】裏月山は吉田酒造と有志の酒屋で造られるチャレンジ企画。ラベルにある『満月』をイメージした円は幸福の象徴『ブルームーン』と『縁』を掛けた丸を表しています。また、蔵元のある島根は、出雲大社の御膝元。神話『因幡の白兎』にも出てくる優しさと縁結びの神様です。出雲大社は、あらゆる『結び』の神様で『男女の縁』にかぎらず、様々な『縁』を結ぶ神様です。蔵元と酒屋そしてお客様の『縁』を結ぶ酒として、より深くお付き合いができますようにと願いを込めて作られたお酒です。