純米吟醸酒

在庫 7本

雨後の月（うごのつき）　涼風(りょうふう)　純米吟醸　1800ml

¥3,300(税込 ¥3,630)

夏期限定酒です。薄い水色の透明ビンにシルバーのロゴがとても涼しげ。大吟醸と同様に、手造りで低温発酵させて醸しています。口当たりは優しく、すっきりと軽快な味わい。キリッと冷やして飲みたい1本です。

紀土（キッド）　-KID-　夏の疾風（しっぷう）　純米吟醸　1800ml

¥2,700(税込 ¥2,970)

夏らしいお酒とはなにか。それをテーマに造られた「夏の疾風」。蒸し暑くてうっとおしい日本の夏に、爽やかな風を吹かせたいという気持ちをネーミングにしました。

在庫 4本

月山(がっさん)　涼夏（りょうか）　純米吟醸　720ml

¥1,900(税込 ¥2,090)

島根県の酒米「佐香錦」の持つ心地良い酸と、「山田錦」が持つ上品な余韻のある米の旨味がベストマッチ！　キンキンに冷やしてスッキリ美味い、夏にうってつけの味わい。お酒だけでも、食中酒としても楽しめる美味しいお酒です！

在庫 6本

作（ざく）　恵乃智（めぐみのとも）純米吟醸　1800ml

¥3,800(税込 ¥4,180)

【蔵元コメント】洋梨にも似たふくよかな甘く華やかな香り。滑らかな甘味や旨味のあるしっかりとした味わい。酸味の膨らみとともにさらりと消えるキレの良い後味。これらのバランスが絶妙な当蔵自慢の純米吟醸酒です。冷やしてもお燗でも美味しく召し上がれます。

在庫 6本

作（ざく）　恵乃智（めぐみのとも）純米吟醸　750ml

¥1,900(税込 ¥2,090)

【蔵元コメント】洋梨にも似たふくよかな甘く華やかな香り。滑らかな甘味や旨味のあるしっかりとした味わい。酸味の膨らみとともにさらりと消えるキレの良い後味。これらのバランスが絶妙な当蔵自慢の純米吟醸酒です。冷やしてもお燗でも美味しく召し上がれます。

常山（じょうざん）　純米吟醸辛口飛（火入） 720ml

¥2,000(税込 ¥2,200)

【蔵元コメント】他を圧倒する飛び抜けたするどいキレの中にも透明感のある旨みをのせたキレッキレの躍動感ある味わいに仕上がりました。フレッシュな生チーズにオリーブと柑橘を絞った爽やかなお料理にピッタリの酒です。

常山（じょうざん）　純米吟醸辛口飛（火入）　1800ml

¥3,500(税込 ¥3,850)

【蔵元コメント】他を圧倒する飛び抜けたするどいキレの中にも透明感のある旨みをのせたキレッキレの躍動感ある味わいに仕上がりました。フレッシュな生チーズにオリーブと柑橘を絞った爽やかなお料理にピッタリの酒です。

酒中在心（しゅちゅうざいしん）　橙（だいだい）　純米吟醸　720ml

¥1,980(税込 ¥2,178)

味わいの変化が魅力の生もと純米吟醸。酒造好適米「八反35号」を生もとづくりで醸しました。
伝統製法「生もと」ならではの、ほどよい旨味と酸味のバランスが心地よく、冷温からぬる燗まで幅広い場面に寄り添います。温度帯による味わいの変化が魅力の純米吟醸です。

在庫 5本

【蔵元コメント】使用する米は岡山を代表する酒造好適米、雄町を使用。初めは温度の低さにより立ち香は控えめ。注いで１０分ほどで穏やかな吟香が良く感じられます。優しい柑橘の香り。純吟であれど香り先行ではなく、やはり旨味（味わい）はとても大切で、その観点からしても、この雄町純吟は冷蔵温度から出したてよりも１０分ほどしてからの味の開きがとても良いです。生原酒ならではの口に含んだのち、後半余韻に感じるほのかな苦味も心地よいです。純米ははっきりとした旨味勝ですが純吟は香りと味わいの調和とコントラストも楽しんで下さい。