純米吟醸酒

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山の壽（やまのことぶき）純米吟醸山田錦 BTC　720ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

全国で、わずか5店。「山の壽らしさ」を追求した、今年だけの一本。
山田錦が持つ上品な旨味とやわらかな甘みを丁寧に引き出し、日本酒度+4ならではの軽快な辛口に仕上げました。従来のシャープな辛口とは異なり、ふくらみのある米の旨味と美しいキレが調和した、食事と寄り添う味わいです。

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山三（やまさん）純米吟醸　山恵錦　五割　無濾過原酒　火入れ　1800ml

¥3,300(税込 ¥3,630)

【蔵元コメント】
長野県東御市八重原地区で栽培された酒米「山恵錦」を50%まで磨き上げた純米吟醸。長野C酵母へ変更し、軽快で洗練された味わいへと進化。爽やかな香りと透明感のある旨みが調和し、すっきりとした飲み口で飲み飽きしない一本に仕上がっています。

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山三（やまさん）純米吟醸　山恵錦　五割　無濾過原酒　火入れ　720ml

¥1,700(税込 ¥1,870)

【蔵元コメント】
長野県東御市八重原地区で栽培された酒米「山恵錦」を50%まで磨き上げた純米吟醸。長野C酵母へ変更し、軽快で洗練された味わいへと進化。爽やかな香りと透明感のある旨みが調和し、すっきりとした飲み口で飲み飽きしない一本に仕上がっています。

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山三（やまさん）純米吟醸　ひとごこち　五割五分　うすにごり　火入れ　1800ml

¥3,100(税込 ¥3,410)

【蔵元コメント】山三酒造の定番酒としてご好評をいただいている「ひとごこち純米吟醸五割五分無濾過原酒」。果実を思わせるみずみずしい香りと米の旨み、酸味・甘味・苦味が絶妙に調和した、飲み飽きしない味わい。今回は火入れを施すことで、味わいに落ち着きと奥行きが加わり、より洗練された一本に仕上がりました。

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山三（やまさん）純米吟醸　ひとごこち　五割五分　うすにごり　火入れ　720ml

¥1,600(税込 ¥1,760)

【蔵元コメント】山三酒造の定番酒としてご好評をいただいている「ひとごこち純米吟醸五割五分無濾過原酒」。果実を思わせるみずみずしい香りと米の旨み、酸味・甘味・苦味が絶妙に調和した、飲み飽きしない味わい。今回は火入れを施すことで、味わいに落ち着きと奥行きが加わり、より洗練された一本に仕上がりました。

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雨降（あふり）　SHUN-YO　720ml

¥1,773(税込 ¥1,951)

【蔵元コメント】もぎたての白ぶどうを思わせるフルーティーなアロマ。微かな発泡感と共にジューシーな甘みが楽しめるお酒です。しっかりした味わいがありながら、爽やかな酸味とスッキリとした飲み口で、何度でも飲みたくなる魅力があります。

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大信州（だいしんしゅう）掟破り（かたやぶり）生詰　720ml

¥2,400(税込 ¥2,640)

長野県の銘醸蔵・大信州が放つ限定酒「大信州掟破り生詰」。通常は単一タンクから瓶詰めする掟をあえて破り、長野県産金紋錦の純米大吟醸を絶妙な比率でブレンドした特別な一本です。華やかな吟醸香とともに、ブレンドによって引き出された複雑で芳醇な果実味が口いっぱいに広がります。なめらかな口当たりと軽快な辛口のキレを併せ持つ、造り手の情熱と探求心が詰まった味わいをお楽しみください。

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大信州（だいしんしゅう）掟破り（かたやぶり）生詰　1800ml

¥4,100(税込 ¥4,510)

長野県の銘醸蔵・大信州が放つ限定酒「大信州掟破り生詰」。通常は単一タンクから瓶詰めする掟をあえて破り、長野県産金紋錦の純米大吟醸を絶妙な比率でブレンドした特別な一本です。華やかな吟醸香とともに、ブレンドによって引き出された複雑で芳醇な果実味が口いっぱいに広がります。なめらかな口当たりと軽快な辛口のキレを併せ持つ、造り手の情熱と探求心が詰まった味わいをお楽しみください。

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【限定品】宝剣(ほうけん)　純米吟醸　白ラベル　1800ml

¥3,900(税込 ¥4,290)

【蔵元コメント】この度は、限定品純米吟醸白ラベルのご案内をさせて頂きます。
これまで純米酒で醸しておりました「白ラベル」を今期から造りを変え純米吟醸酒で醸しました。
新しい白ラベルは、広島県が開発した酵母を使用し、十数年ぶりに仕込配合も変え、いつもの宝剣より丸いボディーを感じる穏やかで芳醇な香味をお楽しみ頂ける日本酒となっております。
もろみ後期まで綺麗に成長させる事が難しく、納得できる日本酒が出来上がるまで三年かかりました。この度自信をもってご案内をさせて頂きました。

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【限定品】宝剣(ほうけん)　純米吟醸　白ラベル　720ml

¥2,100(税込 ¥2,310)

【蔵元コメント】この度は、限定品純米吟醸白ラベルのご案内をさせて頂きます。これまで純米酒で醸しておりました「白ラベル」を今期から造りを変え純米吟醸酒で醸しました。新しい白ラベルは、広島県が開発した酵母を使用し、十数年ぶりに仕込配合も変え、いつもの宝剣より丸いボディーを感じる穏やかで芳醇な香味をお楽しみ頂ける日本酒となっております。もろみ後期まで綺麗に成長させる事が難しく、納得できる日本酒が出来上がるまで三年かかりました。この度自信をもってご案内をさせて頂きました。