日本酒-720ml・500ml

在庫 13本

【7月下旬入荷・予約販売】【日本酒】黒龍×宇宙兄弟コラボ「Assemblage 跡（あと）」 720ml【専用箱入り】

¥15,000(税込 ¥16,500)

【蔵元コメント】偶然の出会いから、大人気漫画『宇宙兄弟』と黒龍酒造のコラボレーションが誕生しました。宇宙兄弟の作中を思わせるデザインを、黒龍らしいパッケージに仕立てた特別な日本酒です。様々な年代の熟成させた日本酒をブレンドし、アッサンブラージュで造られた商品で、「黒龍 Assemblage 跡 -宇宙兄弟-」と名付けました。ブレンドには、どれも宇宙兄弟作中で象徴的な出来事のあった年のヴィンテージの特別な日本酒を使用しています。

在庫 5本

【クラマスター2026 プラチナ賞・2024 第1位】大信州（だいしんしゅう）手いっぱい　720ml

¥3,200(税込 ¥3,520)

「手いっぱい」とは、入荷した玄米を更に米選粒選りし、精米から醸造、貯蔵に至るまで、大信州で出来うる限りに「手いっぱい」手塩にかけて醸した純米大吟醸の中から、さらに選別したお酒です。
ふくよかな味わいと華やかな香りがうまく調和して、奥行きのある旨さをつくり出しています。
鑑評会出品酒と同等の仕込みで造られており、あえてスペックなどは表記していません。

【クラマスター2026 審査員賞・IWC2025 金賞】華鳩(はなはと)　貴醸酒(きじょうしゅ)　8年古酒　500ml

¥2,600(税込 ¥2,860)

酒造りの３段仕込みという工程の中最後の留添えで仕込水の代わりに純米酒を使って仕込んだものです。それにより濃厚な味わいに仕上がります。華鳩は『貴醸酒』の元祖として知られています。

在庫 1本

総乃寒菊（ふさのかんきく） Adapt　720ml

¥1,850(税込 ¥2,035)

【蔵元コメント】【Discovery Series】うすにごり無濾過生原酒
千葉県産米のみを用い、その魅力と可能性を探求し昇華するDiscoveryシリーズ。この時だけ銘柄名に「総乃」を冠し、年に一度·一日限定でお届けいたします。変わり続ける気候と時代のなかで、あえて飯米「ふさこがね」に向き合い、技を磨くことで「適応」を見出す。寒菊銘醸の現在地を映す味わいをお愉しみください。

玉櫻（たまざくら）　生もと（きもと）　純米　山田錦　720ml

¥1,850(税込 ¥2,035)

伝統的な酒造方法である「生もと仕込み（きもとじこみ）」で造った純米酒です。無濾過で、1年以上の熟成期間を設けておりますので、お酒は琥珀色をしており、豊かな風味が楽しめます。燗酒として飲んでいただくことを前提として造ったお酒です。ぜひ、温めてお飲み下さい。

在庫 3本

総乃寒菊（ふさのかんきく） Identity　720ml

¥1,900(税込 ¥2,090)

【蔵元コメント】【Discovery Series】すにごり無濾過生原酒
千葉県産米のみを用い、その魅力と可能性を探求し昇華するDiscoveryシリーズ。この時だけ銘柄名に「総乃」を冠し、年に一度・一日限定でお届けいたします。自県唯一のオリジナル酢米「総の舞」の魅力を探り、酒興のひとときをお届けしその存在を証明していく、そんな想いと覚悟を込めた一本。海に囲まれた千葉の風土と、大地から生まれた旨味と爽快感をお愉しみください。

賀茂金秀(かもきんしゅう)　雨上がりの夜空に　純米　720ml

¥1,680(税込 ¥1,848)

大和屋酒舗オリジナルラベル「雨上がりの夜空に」
「賀茂金秀」バージョン、杜氏　金光秀起氏に特別に醸してもらった限定品。広島県産の酒米「八反錦（はったんにしき）」100％使用。
60％まで精米し、一回火入れ、瓶貯蔵された商品です。清涼感のある香りと爽やかな旨味が調和した味わいです。

在庫 3本

加茂錦（かもにしき）荷札酒　黄水仙（きすいせん）　純米大吟醸　720ml

¥2,000(税込 ¥2,200)

加茂錦の若き杜氏、田中悠一氏の醸す加茂錦　荷札酒シリーズ。清涼感の有る香りとアルコール度数13度という軽快が合わさってスイスイと飲める一本です。【蔵元コメント】細部の改善を行い、雄町米らしさを上品に表現するよう努めました。開栓直後はクリア、発酵ガスが抜けるにしたがって、柔らかな味わいをお楽しみいただければ幸いです。できるだけ低温の冷蔵庫で保管し、早めにお召し上がり下さい。