日本酒-720ml・500ml

品切れ中です

両関酒造　Rz50 純米吟醸　生 Sweet Emotion　720ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

創業1874年、酒米の産地としても有名な、秋田県南部の湯沢市に蔵を構える両関酒造。「Rz50」は、「花邑（はなむら）」・「翠玉（すいぎょく）」など銘酒を醸す両関酒造の限定流通シリーズです。特約店のみの稀少酒です。同時に甘口・辛口の2種類がリリースされます。オレンジラベルの『Sweet Emotion』は、酒米・五百万石50％精米、「日本酒度－2.4」という甘口の純米吟醸。ブルーラベルの『Dry Evolution』は、酒米・五百万石50％精米、「日本酒度＋8.0」という辛口の純米吟醸。同じ酒米での醸し分け、どちらも美味しいという高い技術力。甘口派、辛口派でお好みのものを楽しんでもよし、飲み比べもまた楽しい遊び心のあるシリーズです。【蔵元コメント】酒造好適米「五百万石」を50％まで精米。日本酒度-2.8度というやわらかな果実香と心地よい甘みが広がる芳醇旨口タイプの純米吟醸に仕上げました。

品切れ中です

作（ざく）　純米吟醸　山田錦　750ml

¥1,900(税込 ¥2,090)

「作」は極上の米のみを使用して醸される限定流通の銘柄
杜氏『内山智宏』氏が醸す透明感のある味わいが特徴的なシリーズです。

品切れ中です

赤武（AKABU）　魂ノ大業（たましいのおおわざ）大吟醸　720ml

¥7,000(税込 ¥7,700)

【蔵元コメント】若き杜氏「古館龍之介」を中心に志ある社員が魂を込めて醸した日本酒です。目指すものは、妥協せず仕込みひとつひとつを大切に日々進化する酒造りです。岩手最高級酒米『結の香』を三割五分まで磨き、徹底的に米を洗い、超低温発酵、蔵人たちの魂の業により醸しました。上品な吟醸香と濃淳な旨みが口の中に広がる大吟醸酒です。

品切れ中です

流輝（るか）純米吟醸無ろ過生玉栄（たまさかえ）　山廃　720ml

¥1,650(税込 ¥1,815)

【蔵元コメント】一昨年、昨年と生もとに挑戦しましたが、弊社の少人数で製造量を増やしていくことを考えてると、もと摺りを簡略化した山廃造りの方が効率が良いと実際に生もとの製造をやってみて感じました。その中で今年は玉栄米を用いて山廃造りにチャレンジしてみました。一昨年、昨年と9号酵母で生もとをやってみて結構クラシックな味わいになっていましたので、流輝　山田錦や五百万石で使っている10号系酵母で試して見ました。山廃といえども全くもと摺りをしないわけではなく、荒くもと摺りする事で正常な発酵に導いています。自然から生まれたぶどうのような酸味とフルーティーな味わいがお楽しみいただけます。

品切れ中です

流輝（るか）純米　夏囲い無濾過生　720ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

【蔵元コメント】農薬を使わず力強く育てるがコンセプトの福田農園様のお米で仕込んだ純米酒です。地元産米、その土地特有のテロワールをお楽しみください。うすにごりで二次発酵のチリチリしたガス感も楽しめます。

品切れ中です

花芽実（かがみ）特別純米にごり生原酒　720ml

¥1,650(税込 ¥1,815)

三重県にある大田酒造さんより、新たなブランドがリリースされました。
七代目若き大田有輝杜氏により、2020年から3年連続で「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」で金賞受賞、大注目のお蔵元です。味わいは、フレッシュで微発泡感があり軽快な飲み口でありながら、しっかりとしたボリューム感と米の味わいを感じます。後半キレがありしっかりした味付けのお料理と一緒に楽しみたいお酒です。

品切れ中です

楽器正宗（がっきまさむね）forte-piano（フォルテピアノ）　TYPE-C　720ml

¥1,577(税込 ¥1,735)

楽器正宗から、本醸造の13度の低アルコールが登場しました。芳醇なマスカットを思わせる香り、雑味のない旨味とジューシーな味わい、ちょっとしたガス感もとてもよく、そこから一気にキレのある淡麗美酒に変わります。定番のお酒にはない魅力が感じられます。-forte pianoとは、演奏記号で「強弱」の意味。強くそして弱く、音楽の演奏のように楽しめるお酒です。

品切れ中です

楽器正宗（がっきまさむね）貴醸酒　TYPE-C　720ml

¥1,795(税込 ¥1,975)

【蔵元コメント】プラム、黄桃、熟した果実のような香りフロー鳴るなインパクトも感じられます。口に含むと芳醇な味わいが広がるリッチな味わい。昨年の貴醸酒との違いは、香りと味わいのボリューム感の強さ。口当たりには、とろみを感じ、甘みと酸がバランス良く溶け合っています。大ぶりのグラスで香りを楽しみながら頂くのもおすすめ。お料理ではタイ料理全般、ソムタムやヤムウンセン、パッタイなどフロマージュではブルーチーズなどスパイシーな食材からスイーツまで幅広くお楽しみいただけるでしょう。