日本酒-720ml・500ml

水芭蕉（みずばしょう）　純米吟醸辛口スパークリング　720ml

¥1,818(税込 ¥2,000)

【蔵元コメント】MIZUBASHO PUREの開発のベースになったお酒。おりが白い妖精のようにただよう、きめの細かい泡のスパークリング酒。辛口でエレガントなお酒。フルートグラスでお楽しみください。

在庫 7本

加茂錦（かもにしき）荷札酒　月白（げっぱく）　純米大吟醸　720ml

¥2,073(税込 ¥2,281)

加茂錦の若き杜氏、田中悠一氏の醸す加茂錦　荷札酒シリーズ。この月白は加茂錦流の「淡麗辛口酒」。山田錦を40％まで磨いた綺麗な酒質です。【蔵元コメント】日本酒度＋8（甘辛度の指標・比重）。当蔵流のシンプルな淡麗酒を鮮度味とともにお楽しみいただければ幸いです。冷蔵保管での年単位の熟成にも適しています。

二兎（にと）　純米　山田錦65　720ml

¥1,500(税込 ¥1,650)

【蔵元コメント】
生き生きとした酸が味わいを引き締めています。ライ麦パンのような香ばしいニュアンスが奥行を与え、じわじわと膨らむ旨味とドライでほのかな苦みを感じる余韻は食中酒として万能です。

【IWC2025 トロフィー受賞】賀茂鶴(かもつる)　光壽（こうじゅ） SPARKLING SAKE（発泡性　瓶内二次発酵純米酒）　化粧箱入　750ml

¥13,000(税込 ¥14,300)

【蔵元コメント】低アルコールで微発泡、甘味・さわやかな酸味が効いた瓶内二次発酵清酒を開発しました。目指したのは、米の旨みを感じながらも、雑味のない、澄んだ味わい。答えは、原点に立ち返り、原料米、精米歩合、製造方法にこだわり抜くことでした。広島県産山田錦を精米歩合28％まで磨き込み、極限レベルまで雑味の元を取り除きました。また、スパークリングワインの製造にも使用されている機器で滓を除去することにより、繊細で柔らかな口当たりに仕上げることに成。開発から５年余り。仕込みから瓶内二次発酵まで一貫して低温で行うことで、日本酒らしい米の旨味を閉じ込め、果実のような香りとさわやかな酸味を実現しました。瓶内二次発酵によるきめ細やかな泡立ちが心地よい1本です。伝統の大吟醸製法と特許製法を引き継いだ新たな味わいをご堪能ください。【※取り寄せ品の為、ご注文から発送まで3日～4日頂戴します。】

白鴻(はくこう)　辛口純米酒黒ラベル　720ml

¥1,750(税込 ¥1,925)

【蔵元コメント】超辛口の純米酒です。
極軟水仕込みならではのなめらかさで、超辛口でありながら旨みと丸みのあるお酒です。
冷酒・常温から熱燗までお好みの飲み方でお楽しみ頂けます。

在庫 3本

白鴻(はくこう)　特別純米酒緑ラベル　720ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

【蔵元コメント】麹米に広島県産の酒造好適米・八反、掛米に兵庫県産の酒造好適米・山田錦を使用し、60％精米して、広島伝統の軟水醸造法により醸しました。料理の味を邪魔しないけど、酒の味はしっかり主張しています。
「Kura Master 日本酒コンクール 2019」において、≪ゴールドメダル≫を受賞しました。

酒中在心（しゅちゅうざいしん）　藍（あい）　雄町　生もと　特別純米酒　720ml

¥1,980(税込 ¥2,178)

繊細でキレのある「生もと」特別純米酒。酒造好適米「雄町」を生もとづくりで醸しました。まず、冷や（常温）でお召し上がりください。キレのある落ち着いた味わいは、伝統製法「生もと」ならではの旨味と杜氏が心をこめて醸した繊細さを持ち合わせた「常温一押しの特別純米酒」です。

在庫 8本

【七田の天山酒造が醸す】天山（てんざん）　スパークリング　750ml

¥5,000(税込 ¥5,500)

【蔵元コメント】天山スパークリングは、酒造好適米を蛍の名水として知られる天山の湧き水で醸しあげ、じっくりと瓶内二次醗酵をさせ澱引きしました。熟練の蔵人の高い技術と技で、ひとつひとつ丁寧に造る「Dosage Zero」（ドサージュ・ゼロ）のスパークリング日本酒は、お米本来のピュアな味わいを生かした新しいスタイルのお酒です。晴れの日に乾杯のお酒として、またお食事と共に楽しむお酒としてご利用ください。心地の良い桃や白桃を思わせる香りが広がり、エレガントで繊細かつ女性的な柔らかい口当たり。お米の旨みを感じつつドライな後味は控えめながらも心地よい味わいです。受賞歴：ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2018スパークリングSAKE部門　最高金賞

在庫 10本

醸し人九平次(かもしびとくへいじ)　協田（きょうでん）純米大吟醸　720ml

¥5,000(税込 ¥5,500)

リリースしている品のお米には責任を持つべく、2014年より稲作期間中、弊社担当スタッフが岡山・赤磐へ移住し、岩藤さんの指導の下、雄町米を協（とも）に育てております。そして2015年より9反の田を任され、最初から最後まで責任をもって育てた雄町米から、この品は生まれています。そんな協田から生まれた雄町米の新たな魅力・可能性を、ぜひお楽しみ頂ければ幸いです。