日本酒-720ml・500ml

神雷(しんらい)　黒ラベル　生もと　純米吟醸　千本錦(せんぼんにしき)　720ml

¥1,900(税込 ¥2,090)

神雷を醸す三輪酒造の創業は享保元年(西暦1716年)と広島の中でも古い歴史を持ち、中国山脈の山あいの神石高原町に所在します。軟水仕込みで知られる広島の酒造りですが、神雷は中国山脈のミネラル分を豊富に含む硬水と軟水を巧みに使い分けその風土を反映する酒造りを行っています。

酵母を添加せず醸される生もと造りの定番商品。柔らかい酸とスッキリとした口当たりの良い味わいです。

在庫 8本

紗利(さり)　風凛（ふうりん）　辛口純米大吟醸　720ml

¥2,000(税込 ¥2,200)

涼しげなラベル　「紗利」の夏限定酒です。　　サンスクリット語で「米」を意味する「紗利」。お鮨の酢飯“シャリ”の語源でもあります。夏の限定品は涼しげなラベルの「風凛（ふうりん）」。お燗がおいしい「燗左紫(かんざし)」の中でも特に辛さが強いタンクを瓶詰めした商品です。全国でも６店舗の酒販店のみの流通限定商品となっております。

龍勢(りゅうせい)　龍雲天翔　純米大吟醸　別誂品　720ml

¥3,000(税込 ¥3,300)

大和屋酒舗オリジナル！
吟醸造りに最適と言われる酒米・山田錦を使用し、伝統的な醸造方法である生酛造りを用い丁寧に醸した龍勢の別誂品。豊かな米の旨味と熟した果実を思わせる含み香、豊かな酸が構成する立体感ある酒質は冷はもちろん燗でも愉しめる懐深い旨口の純米大吟醸です。

水芭蕉（みずばしょう）　純米吟醸辛口スパークリング　720ml

¥1,818(税込 ¥2,000)

【蔵元コメント】MIZUBASHO PUREの開発のベースになったお酒。おりが白い妖精のようにただよう、きめの細かい泡のスパークリング酒。辛口でエレガントなお酒。フルートグラスでお楽しみください。

在庫 6本

加茂錦（かもにしき）荷札酒　月白（げっぱく）　純米大吟醸　720ml

¥2,073(税込 ¥2,281)

加茂錦の若き杜氏、田中悠一氏の醸す加茂錦　荷札酒シリーズ。この月白は加茂錦流の「淡麗辛口酒」。山田錦を40％まで磨いた綺麗な酒質です。【蔵元コメント】日本酒度＋8（甘辛度の指標・比重）。当蔵流のシンプルな淡麗酒を鮮度味とともにお楽しみいただければ幸いです。冷蔵保管での年単位の熟成にも適しています。

在庫 4本

赤武（AKABU）純米吟醸　山田錦　720ml

¥2,600(税込 ¥2,860)

「赤武」は2014年に、誕生したばかりの銘柄で、若き6代目「古館龍之介」を中心に志ある社員が魂を込めて醸した清酒です。目指すものは、妥協せず仕込み一つ一つを大切に、日々進化する酒造りです。
今回は、初となる山田錦を使用した杜氏の意欲作！赤武ファン必見です。透きとおる喉越しにほのかな味わいを感じて下さい！

二兎（にと）　純米　山田錦65　720ml

¥1,500(税込 ¥1,650)

【蔵元コメント】
生き生きとした酸が味わいを引き締めています。ライ麦パンのような香ばしいニュアンスが奥行を与え、じわじわと膨らむ旨味とドライでほのかな苦みを感じる余韻は食中酒として万能です。

【クラマスター2025 金賞】賀茂鶴(かもつる)　光壽（こうじゅ） SPARKLING SAKE（発泡性　瓶内二次発酵純米酒）　化粧箱入　750ml

¥13,000(税込 ¥14,300)

【蔵元コメント】低アルコールで微発泡、甘味・さわやかな酸味が効いた瓶内二次発酵清酒を開発しました。目指したのは、米の旨みを感じながらも、雑味のない、澄んだ味わい。答えは、原点に立ち返り、原料米、精米歩合、製造方法にこだわり抜くことでした。広島県産山田錦を精米歩合28％まで磨き込み、極限レベルまで雑味の元を取り除きました。また、スパークリングワインの製造にも使用されている機器で滓を除去することにより、繊細で柔らかな口当たりに仕上げることに成。開発から５年余り。仕込みから瓶内二次発酵まで一貫して低温で行うことで、日本酒らしい米の旨味を閉じ込め、果実のような香りとさわやかな酸味を実現しました。瓶内二次発酵によるきめ細やかな泡立ちが心地よい1本です。伝統の大吟醸製法と特許製法を引き継いだ新たな味わいをご堪能ください。【※取り寄せ品の為、ご注文から発送まで3日～4日頂戴します。】