日本酒・予算で選ぶ

雨後の月(うごのつき)　超辛口　特別純米　720ml

¥1,500(税込 ¥1,650)

【蔵元コメント】この冬から、いきなり定番酒に加わることになりました。これまでの辛口と全く違うアプローチで醸したドライな味。雨後の月の「超辛口」情熱と刺激の真っ赤なラベルの1本、ぜひお試しください。

在庫 3本

賀茂泉（かもいずみ）　造賀　純米酒　1800ml

¥2,800(税込 ¥3,080)

蔵元から6km程にある田圃で収穫された酒米「山田錦」だけで仕込んだ純米酒。熱意のある農家さんと連携し品質の高い酒米が栽培されています。賀茂泉の真骨頂でもある純米酒の柔らかく綺麗なお米の旨味を感じます。

白牡丹（はくぼたん）純米吟醸　中汲み　720ml

¥2,000(税込 ¥2,200)

山田錦を50％まで磨いた純米吟醸酒の中でも厳選されたお酒の中取り部分のみを瓶詰めした、極上の逸品です。
華やかな香りと繊細なお米の旨味に注目。
老舗蔵元による本気の限定酒です。

在庫 13本

賀茂金秀(かもきんしゅう)　特別純米　秋あがり　よりそい秋味　1800ml

¥3,160(税込 ¥3,476)

賀茂金秀（通称カモキン）といえばフレッシュ感がウリですが、このお酒は秋に似合う柔らかな口当たりと程よい酸味が調和した、丸みのあるお酒に仕上がっています。

在庫 8本

春霞（はるかすみ）　特別純米　栗ラベル（黄）　山田錦ひやおろし　720ml

¥1,700(税込 ¥1,870)

秋の味覚と相性のいい、食中向けのひやおろしです。山田錦を100％使用し丁寧に仕込んだお酒を、瓶燗火入れ、瓶貯蔵しました。じっくりと味わっていただきたいお酒です。

在庫 8本

冬に造った新酒を春先に火入れをし、秋に2度目の火入れをせず、「生詰め」で出荷。自然界でも秋には多くの実りがあるように、搾ってからひと夏を越えたひやおろしも、実りの秋を迎えました。じわじわと味が乗り、果実が熟すように、酸味と渋みをやわらげる旨みが増しています。秋の食材と合わせてお楽しみください。尚、「ひやおろし」には「冷やして呑む酒」という意味はありません。温度を変えながら合わせる料理による味わいの変化をお楽しみください。

在庫 8本

玉川(たまがわ)　純米酒　ひやおろし　720ml

¥1,700(税込 ¥1,870)

冬に造った新酒を春先に火入れをし、秋に2度目の火入れをせず、「生詰め」で出荷。自然界でも秋には多くの実りがあるように、搾ってからひと夏を越えたひやおろしも、実りの秋を迎えました。じわじわと味が乗り、果実が熟すように、酸味と渋みをやわらげる旨みが増しています。秋の食材と合わせてお楽しみください。尚、「ひやおろし」には「冷やして呑む酒」という意味はありません。温度を変えながら合わせる料理による味わいの変化をお楽しみください。

在庫 16本

宝剣(ほうけん)　純米吟醸　秋あがり　720ml

¥2,100(税込 ¥2,310)

ひと夏を越えた秋あがり。今年も呉の宝剣酒造から、広島県産の八反錦を使用したお酒がリリースとなりました。長期間の熟成経ていますが、熟成香はなく、宝剣らしいキレイな酒質です。
【蔵元コメント】このお酒は通常とは違う火入れのタイミングや、貯蔵温度を少し高めにすることにより、熟成による丸い味わいを出しました。私の大好きな「八反錦」を100％使用した秋あがり。どのような料理にも良く合いますが、白身魚の煮付けなどには最高に合います。

在庫 10本

宝剣(ほうけん)　純米吟醸　秋あがり　1800ml

¥3,900(税込 ¥4,290)

ひと夏を越えた秋あがり。今年も呉の宝剣酒造から、広島県産の八反錦を使用したお酒がリリースとなりました。長期間の熟成経ていますが、熟成香はなく、宝剣らしいキレイな酒質です。
【蔵元コメント】このお酒は通常とは違う火入れのタイミングや、貯蔵温度を少し高めにすることにより、熟成による丸い味わいを出しました。私の大好きな「八反錦」を100％使用した秋あがり。どのような料理にも良く合いますが、白身魚の煮付けなどには最高に合います。