白瀑(しらたき)　純米　超辛口　1800ml

¥2,182(税込 ¥2,401)

【蔵元コメント】日本酒度＋15の超辛口ですが、口に含むとほのかな甘さを感じます。ところが飲み込んだとたんに一気に辛さが押し寄せ、その意表を突く２段階攻撃に顎が外れること間違いなしです。平成20年に当社で発見された蔵付き分離「セクスィー山本酵母」で仕込みました。

日高見(ひたかみ)　天竺(てんじく)　山田穂(やまだほ)　純米吟醸　生　1800ml

¥4,000(税込 ¥4,400)

“山田穂”は、酒米の王様と言われる“山田錦”の母親にあたる米。背が高く、倒伏率が高かったため、栽培されなくなっていましたが、近年、“幻の酒米”として再注目されています。幅のある米の旨味をしっかりとした酸が支え飲み応えのある味わいとなっています。

手取川　吉田蔵　純米大吟醸　1800ml

¥3,200(税込 ¥3,520)

【蔵元コメント】「地酒本来の姿に戻る」「自然のサイクルから外れない持続可能な酒造り」２つのコンセプトを軸に変わり始めた”吉田蔵”。地元にこだわる事は制約になりますが、個性になり、そこから進化が始まります。魅惑的なパープルは未来への可能性、発酵の神秘的な世界、そして蔵から見える朝焼けの美しい世界を表現してあります。

黒龍(こくりゅう)　火いら寿（ひいらず）　大吟醸純米　生　720ml

¥6,000(税込 ¥6,600)

【R2BY新酒】八海山(はっかいさん)　越後で候(えちごでそうろう)　純米大吟醸　しぼりたて原酒　720ml

¥2,200(税込 ¥2,420)

【蔵元コメント】純米ならではのまろやかさを残し、しぼりたて原酒のフレッシュな荒々しさだけではない洗練された旨味を追求しました。

【R2BY新酒】　八海山(はっかいさん)　越後で候(えちごでそうろう)　純米大吟醸　しぼりたて原酒　1800ml

¥4,400(税込 ¥4,840)

フレッシュで荒々しいしぼりたての生原酒ならではの飲み応えと、爽やかな香味とのバランスをお楽しみください。【蔵元コメント】八海醸造が培った技術をもとに深みのある味わいと上品な香りをバランスよく設計した純米大吟醸のしぼりたて原酒です。しぼりたてのフレッシュさと純米ならではのまろやかさ、洗練された旨みを追求しまし

車坂　魚に合う吟醸酒　720ml

¥1,100(税込 ¥1,210)

前代未聞！　魚専用のお酒！　　　【蔵元コメント】魚に合う酒と言われて思い浮かぶのは、辛口かもしれません。日本酒に求められる役割は、口の中の生臭みをとり、口をさっぱりさせる事です。しかし、この役割ならガリでもお茶でもできるのです。魚を味わう上で、日本酒にしかできないこと、それは口の中一杯に広がる旨味に新たなアミノ酸の相乗効果をもたらす事です。キレと辛さの酒ではなく、旨味とキレの酒を追求しましました。

【送料割引サービス対象】勝山(かつやま)　純米大吟醸　ダイヤモンド暁(あかつき)　720ml

¥35,360(税込 ¥38,896)

兵庫県みらい産最上格付の山田錦米を35％まで美しく削り出し、麹造りや健全なる並行複発酵を通して精緻な造りを行いました。また、遠心しぼりの更に希少な極芯部分を低温抽出し、高純度で奥深い、お米の旨味のエッセンスを瓶に封じ込めた、酒蔵のあらゆる技術と手間を惜しみなく注ぎ込んだ『液体のダイヤモンド』の名にふさわしい美酒です。（蔵元コメント）

醸し人九平次(かもしびとくへいじ)　純米大吟醸　human(ヒューマン)　1800ml

¥5,775(税込 ¥6,353)

醸し人九平次(かもしびとくへいじ)　純米大吟醸　黒田庄に生まれて　720ml

¥2,500(税込 ¥2,750)

米作りにおけるリーダー・金子敦司氏が中心となり、蔵元自らが作った山田錦を100％使って仕込まれたお酒です。