【Sato Wines サトウ・ワインズ】Sato Pinot Noir North Canterbury（サトウ ピノ・ノワール ノース・カンタベリー）2020　750ml

希望小売価格: ¥7,480(税込)

価格: ¥6,120(税込 ¥6,732)

昨年初リリースとなったピノ・ノワールで、ソースとなった畑はGourmet Traveller Wine誌によって2022年度のNZ Winemaker of the Yearに選出された銘醸Black Estateの自社畑（ビオディナミ）。冷涼な2020年でありながらアルコール度数は13.4%と佐藤さんが考える適熟での醸造が実現した素晴らしい出来。ノース・カンタベリーの特徴である可愛らしい赤果実系のフルーツという魅力はそのままに、より芳醇で豊かな酒質となっています。

レンツ・モーザー　ブラウアー・ツヴァイゲルト　750ml

希望小売価格: ¥2,090(税込)

価格: ¥1,710(税込 ¥1,881)

オーストリアのクレムスタールより。熟したチェリーやブルーベリーの赤系果実と柔らかな樽香のあるブラウアー・ツヴァイゲルト（＝ツヴァイゲルト）

ベルンハルト・フーバー　シュペートブルグンダー　アルテレーベン2017　750ml

希望小売価格: ¥11,000(税込)

価格: ¥9,000(税込 ¥9,900)

４０年以上の古木から生まれる凝縮感のある果実味としなやかな酒質。新樽３0％熟成。プルミエクリュにあたるワイン

ベルンハルト・フーバー　シュペートブルグンダー2019　【マグナムボトル】　1500ml　

希望小売価格: ¥11,000(税込)

価格: ¥9,000(税込 ¥9,900)

【インポーターコメント】VDP指定特級畑、樹齢25年前後の古木から造られた特別な赤。2019年は温暖な春から始まった年。開花の時期に冷え込んだことから、結実がうまく運ばず、収穫量は少し落ち込みました。そこからの夏の酷暑に見舞われましたが、それほど長時間には及ばず、8月初旬には雨にも恵まれました。収穫期は程よく気温が下がり寒暖差も生まれたためユリアンさんの理想とする、果実味と骨格がしっかりとありながらも非常に香り豊かで、伸びやかな酸のある、バランスの取れた素晴らしい仕上がりとなりました。ユリアンさん曰く、「ひとつステージの上がった味わい」にご期待ください。

ベルンハルト・フーバー　シュペートブルグンダー2018　【マグナムボトル】　1500ml　

希望小売価格: ¥11,000(税込)

価格: ¥9,000(税込 ¥9,900)

【インポーターコメント】VDP指定特級畑、樹齢25年前後の古木から造られた特別な赤。2018年は非常に乾燥した温暖な年でした。ぶどうの房に影を作り日焼けを防ぐため、通常行う収穫前に余分な葉を取り除く作業をあえてしないなどの工夫を凝らした年でした。そのおかげで、ユリアンさんらしい上品でエレガントな味わいに仕上がりました。

ジュヴレ・シャンベルタン2018　クロード・デュガ　750ml

希望小売価格: ¥25,410(税込)

価格: ¥20,790(税込 ¥22,869)

ジュブレ・シャンベルタンのトップ生産者のクロード・デュガ。村名ながら、明らかに次元の違う密度、複雑味、高級感が漂う香り、味わいは流石です。2018年ヴィンテージは2019年、2020年と３年続いた、ブルゴーニュの赤ワインにとっての最良のヴィンテージです。太陽に恵まれた肉付きの良い、果実味にあふれたヴィンテージ。５年～１０年熟成可能。

サクラシラーズ2020　750ml

希望小売価格: ¥3,960(税込)

価格: ¥3,240(税込 ¥3,564)

【ワイナリーコメント】熟したプラムや肉厚なベリー系果実に、樽由来のリッチなヴァニラの風味が感じられるクラシックな造りのシラーズです。タンニンは非常に滑らか、果実味だけではなく複雑味としっかりとした余韻を感じられる、上質な赤ワインに仕上がっています。この「桜ラベル」にはニューサウスウェールズ州・カウラ地区の歴史が深く関わっています。

ドメーヌ・ラモネ　ブルゴーニュ　パストゥグラン 2020　750ml

¥4,500(税込 ¥4,950)

2020 Bourgogone Passetoutgran
ラモネといえば白ですが、実はシャサーニュ・モンラッシェの素晴らしい赤ワインも生産しています。
樹齢の高いガメイを５０％とピノ・ノワールから作られるラモネのパストゥグラン。しっとりとした果実味で、エレガントな味わいは通常のパストゥグランとは一線を画す作品となっております。現在は世界中で、フランスと日本のみで販売されており、私達日本人にとってはうれしい限りです。

【送料割引サービス対象】ベルンハルト・フーバー　ボムバッハ―　ゾンマーハルデ　シュペートブルグンダー　グローセスゲヴェックス 2013　750ml

希望小売価格: ¥22,000(税込)

価格: ¥19,000(税込 ¥20,900)

13年もバランスのとれたヴィンテージで、特級畑シリーズの中で最も果実味豊かでエレガント。
ドイツで有名な「黒い森」の裾野にあたります。そのため他の畑より標高が高く、また黒い森から降りてくる冷気もあるため、４つの畑の中では一番涼やかな畑になります。これらにより、ブドウの成熟期間がほかの畑より長くなるため、香りのきれいな、果実味と酸のバランスが取れたワインに仕上がります。いわゆる黒系果実のニュアンスが強く感じられる畑です。

【送料割引サービス対象】ベルンハルト・フーバー　ヘックリンガー　シュロスベルク　シュペートブルグンダー　グローセスゲヴェックス 2012　750ml

希望小売価格: ¥29,700(税込)

価格: ¥25,650(税込 ¥28,215)

ミネラリーでタイトなシュロスベルクと12年という、やや冷涼な年の組み合わせというのはまさに『エレガント』の極みのように感じます。元々タイトなシュロスベルクに冷涼なニュアンスが加わることで、よりミネラルと硬質な印象、まだまだ熟成を期待できる状態でないかと推測できる1本。