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発酵マルシェ

世の中が今、発酵の魅力に気づき始めています。

お酒、味噌、醤油、かつお節、紅茶、チーズ・・・

その種類は様々

『発酵・SAKE マルシェ』で

発酵食品の魅力に出会ってみませんか

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商品一覧

朧月

在庫 2個

【乳ぃーずの物語。】朧月(おぼろづき) 100g

¥787(税込 ¥850)

【メーカーコメント】庄原産しいたけを使った出汁(だし)が旨味を引き出すオリジナルのジャパニーズ・チーズ。日本酒やワイン、ビールなどと相性抜群です。

雪子

在庫 2個

【乳ぃーずの物語。】雪子 80g

¥833(税込 ¥900)

【メーカーコメント】庄原の雪をイメージした真っ白なチーズは酵母の香りが印象的。熟成の段階によってさまざまな味や香りを楽しむことができます。

スカモルツァしょうゆ

在庫 1個

【乳ぃーずの物語。】スカモルツァ しょうゆ 90g

¥600(税込 ¥648)

【メーカーコメント】「モッツアレラ」を醤油に漬け込んで熟成させました。スライスしてそのまま、お茶うけやおつまみに。日本酒ととても相性の良いチーズです。

LOVEPAKU(ラブパク)

在庫 6本

パクチーに合う、エスニック系ソース LOVEPAKU(ラブパク) 250g 

¥1,380(税込 ¥1,491)

国産材料にこだわり、生の野菜やハーブをすりおろす新製法で、マイルドで奥深い味に仕上げました!餃子のたれや野菜スティックなどそのまま使用しても、炒め物の調味料としても、他のものと合わせて独自のソースやドレッシングを作ることもできる万能なやつです!

さいてちぃーず

在庫 2個

【乳ぃーずの物語。】さいてちぃーず 90g

¥565(税込 ¥611)

【メーカーコメント】そのままさいてお召し上がりいただける、ストリング・タイプのチーズです。
ミルクの香りと塩味のバランスが良く、食べやすいです。

燻製チーズ

在庫 2個

【乳ぃーずの物語。】燻製ドライチーズ 50g

¥551(税込 ¥596)

【メーカーコメント】噛めば噛むほど味が出る、するめのようなチーズ。地元広島県庄原市特産の、りんごの木のチップを使用しています。そのままおつまみに。ビールや日本酒はもちろん、焼酎やウィスキーにも良くあいます。

【三原食品】 たまり漬クリームチーズ 75g

在庫 6個

【三原食品】 たまり漬クリームチーズ 75g

¥556(税込 ¥601)

【メーカーコメント】日本を代表する調味料のひとつ醤油となめらかなクリームチーズが融合した商品です。
たまり醤油のコク広がる濃厚おつまみチーズに仕上がっています。
荒節から丁寧に取っただしの香りが風味を一層引き立てています。

【三原食品】 奈良漬クリームチーズ 75g

在庫 3個

【三原食品】 奈良漬クリームチーズ 75g

¥556(税込 ¥601)

【メーカーコメント】奈良漬けとクリームチーズがこんなに合うなんて!開発者も驚きのうまさです。
芳醇な奈良漬けの香りとまったりとしたクリームチーズのコクが相性抜群。奈良漬けが苦手な方でも食べやすいように、独特の香りは抑えほんのり香るくらいの優しい味わいに仕上げました。奈良の情報誌ぱーぷるとのコラボで誕生した、奈良の新しい名物です。

【濱口醤油】マジックスープストック 150ml

在庫 5個

【濱口醤油】マジックスープストック 150ml

¥350(税込 ¥378)

【メーカーコメント】
昆布、カツオ、イリコのダシが入っています。10倍~12倍に薄めて、うどんのダシや、もっと薄めて寄せ鍋のダシに使用したり、おでんの汁、などの薄い色の味付けにご利用いただけます。和風パスタの味付けにもピッタリ。

小豆島手延べそうめん(5束入り)

在庫 2個

【小豆島・西山麺業】小豆島手延べそうめん(5束入り) 250g

¥550(税込 ¥594)

一度食べたら、他のが食べられなくなる絶品そうめん!
日本三大素麺、香川県小豆島!こだわりの西山麺業さんの「手延べそうめん」
大和屋スタッフが、西山麺業さんの「そうめん」の10年来の熱狂的大ファン。スタッフの熱意が伝わり、大和屋酒舗で取り扱いさせていただくことが叶いました。瀬戸内の潮風を受けての天日干しによる白く細い麺、「新麺」ならではの香り、強いコシと歯切れのよさ、滑らかなのど越し。是非ご賞味ください。

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こんにちは!ネットショップ店長の半明(ハンミョウ)です。

広島の地酒を中心に全国から選りすぐったこだわりの地酒、本格焼酎・果実酒、世界中のワイン、各種洋酒の販売を行なっております。広島地酒の品揃えは広島随一です。広島胡町の銘酒館 大和屋酒舗

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