2000円台

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九頭龍(くずりゅう)　氷やし酒　1800ml

¥3,000(税込 ¥3,300)

【蔵元コメント】暑い夏には、氷を浮かべてオンザロックで「氷やし酒」を。1997 年まで発売していた「冷酒(ひやしざけ)」と「オンザロック」から名付けた真夏の限定酒です。解氷と共にまろやかな甘さが瑞々しくほどけてゆき、涼感を誘う爽やかでキレのある味わいへと変化していきます。小さめの氷をお好みで1～2個入れて、ひと口ごとに移り変わる味わいをお楽しみ下さい。

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今年は若い蔵人から“山田錦”、“西都の雫”以外の酒米にやたら手をださない“うちの方針”は理解しながらも、ちょっと違う酒米も経験してみたいという希望に応え、1本だけ“オール雄町”の仕込にチャレンジしました。

若い蔵人の頑張りで、“雄町”の特徴であるふくよかで円みのある旨味とキレの良い酸のバランスで、のど越しの良い滑らかな味わいをお楽しみいただけるお酒が出来上がり、『雁木 ANOTHER 雄町純米吟醸』として発売する運びとなりました。

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雨後の月（うごのつき）　純米大吟醸　愛山（あいやま）　720ml

¥2,400(税込 ¥2,640)

酒米のダイヤモンド”愛山(あいやま)”で醸す、年に一度の特別限定品。気品ある香りは、一輪のユリの花のよう。含むと優しく軽やかなのに、旨みが豊かに広がる堀本杜氏が目指す「愛山」です。栽培が難しく「幻の酒米」と呼ばれる愛山は、入荷が難しい米の一つ。杜氏の力を試させる酒米です。心白が大きく溶けやすいため雑味が出やすく、うまく制御して持ち味を引き出せるかで味が大きく変化するのです。そんな愛山を得意とする堀本杜氏。今年も技が冴え渡りました。「これこれ！これなんだ」熱烈なファンの皆さんからの嬉しい声が聞こえてきそうです。

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蓬莱鶴(ほうらいつる)　奏純米大吟醸　720ml

¥2,900(税込 ¥3,190)

蓬莱鶴醸造元、原本店は広島市の中区白島九軒町に所在。広島の中心部にただ一場残る小さな造り酒屋です。六代目・原純氏が新しい発想で伝統の酒造りに挑んでいます。
G7広島サミットで提供されました。華やかでフルーティー、品格のある味わいです。

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【酒コンペティション2024　GOLD】宝剣(ほうけん) 純米酒　レトロラベル　1800ml

¥2,600(税込 ¥2,860)

世界一美味しい日本酒が決まるコンテスト「SAKE COMPETTION 2023」において純米酒部門　GOLD！2位受賞！過去2019年には、1位を受賞しています。
旨みがあり、キレが良い‼️ トータルバランスに優れた純米酒です♪コストパフォーマンス抜群！宝剣オリジナルブレンド純米酒。このレトロラベルは八反錦をベースとした純米酒に、純米大吟醸や純米吟醸の"せめ"の部分をブレンドした純米酒。宝剣名水の軟水を生かしたクリアな旨味と甘味に、純米大吟醸や純米吟醸のせめが加わったバランスの良い味わいです!！

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栄光冨士（えいこうふじ）　純米吟醸　無濾過生原酒　Shooting Star（シューティング・スター）　1800ml

¥2,650(税込 ¥2,915)

【蔵元コメント】「栄光冨士」の夏酒「STARS」シリーズとしてお薦めしているバランスが良く、栄光冨士の無濾過生原酒シリーズの中でも数少ない純米吟醸。山形県産の大人気ブランド米「はえぬき」を60%まで磨き上げて醸した、暑い夏にもスッキリと飲める爽やかな旨味が特徴。

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羽根屋（はねや）　純米大吟醸　にごり酒　TWILIGHT　720ml

¥1,909(税込 ¥2,100)

【蔵元コメント】夜明け前に瑠璃色に染まる空を覆って輝く天の川。そんなロマンティックな夏の夜空をイメージし誕生した　羽根屋　純米大吟醸にごり酒　TWILIGHT。瑞々しい透明感とスウィートなベリー系の香り、グレープフルーツ系の酸味がアクセントとなった羽根屋特別企画商品です。

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山本　純米大吟醸　きょうかい1号酵母　720ml

¥2,000(税込 ¥2,200)

【蔵元コメント】設立と同じ時期に使われていた「きょうかい1号酵母」を現代の技術で今に蘇らせました。当時は食米で仕込んでいたので精米歩合は90～95％、モロミは常温発酵だったので10日程度で搾っていたそうです。今回は精米歩合50％、モロミ日数は29日。秋田の新しい酒造好適米、百田（ひゃくでん）で仕込みました。

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吉田蔵u（よしだぐらゆー）Night&Dance　720ml

¥2,200(税込 ¥2,420)

【蔵元コメント】夏の夜、気持ちのままに音楽に身をゆだね、楽しむひと時イメージして造ったお酒です。アルコール9％（原酒）でも薄くなりすぎず、ほどよい複雑さがあります。新しく導入した火入れ装置により高品質を維持しながら、今年は去年以上に発酵由来のガス感を瓶内に閉じ込めることに成功しました。みずみずしく軽快な味わいで夏のキャンプやフェスなどアウトドアシーンにもオススメです。よく冷やしてワイングラスでお楽しみください。

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醸す森（かもすもり）　純米大吟醸　生酒　720ml

¥2,000(税込 ¥2,200)

【蔵元コメント】こだわりの一段仕込・袋搾りの無濾過生原酒。苗場酒造がとにかく手間暇をかけて、こだわりぬいてつくる「醸す森」シリーズです。今までにないフルーティーな味わいをお楽しみください。醸す森シリーズの中で一番スイートなタイプです。巨峰やパイナップルのような甘い香りと、ヨーグルトのような酸がキュッときいています。ハンバーグやブルーチーズ、ティラミスとの相性がいいです。おちょこで飲むとより甘く感じられ、ワイングラスで飲むとフルーティーな香りと輝きのある甘味を楽しめます。