3000円台

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東洋美人（とうようびじん）　醇道一途（じゅんどういちず）　春陽（しゅんよう）　1800ml

¥3,600(税込 ¥3,960)

澄川酒造場が世に送り出す、原点から続く第三のシリーズ「醇道一途（醇道一途）」シリーズ、春陽（しゅんよう）。「春陽」は酒造好適米ではありませんが、タンパク質の含有量が少なく、「4mmp」というブドウ様の味わいが出やすい特徴があり、日本酒の原料米としても使用されているお米です。
雑味が少なく、すっきりとした喉越しに、東洋美人のフルーティーで爽やかな香りが加わり、幅広い皆様に楽しんで頂けるお酒となっております。

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田光（たびか）特別純米雄町無濾過火入れ 2024BY　1800ml

¥3,600(税込 ¥3,960)

【蔵元コメント】岡山県産「雄町」を100％使用して仕込んだ特別純米酒。
鈴鹿山脈の清らかな伏流水と早川酒造の丁寧な造りにより、雄町米ならではのふくよかな旨みとやわらかな口当たりが楽しめます。米の個性を最大限に引き出しながら、全体のバランスを重視。
「食中酒として毎日飲める酒」を目指し、派手すぎず、料理に寄り添う仕上がりとなっています。

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龍勢(りゅうせい)　記憶の黄昏　1800ml

¥3,400(税込 ¥3,740)

【蔵元コメント】口に含むとやわらかな甘みが広がり、しっかりとした酸が味わいを引き締めます。
高い酸度ながら鋭さはなく、甘みと酸がなめらかに溶け合う、果実のような味わいです。アルコール度数14％の軽やかさの中にも、酸が支える確かな飲み応ごたえがあります。よく冷やして、または氷をひとつ浮かべて。昼の熱がほどけていく、夏の夕暮れにお楽しみください。

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賀茂金秀（かもきんしゅう）　麗酸（れいさん）　雄町60　1800ml

¥3,500(税込 ¥3,850)

【蔵元コメント】雄町米とリンゴ酸高生産性酵母を使い、木桶で醸したお酒です。かすかな木桶の香りと、冷旨酸（冷やして飲むと爽やかでおいしい酸）であるリンゴ酸を多く含んでいます。「麗酸」とは造語ですが、「明るい」「清涼感のある」「フレッシュな白ワインの様な」を「麗」とし酸と結びつけました。

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【IWC 2026 トロフィー】理八（りはち）純米吟醸 1801号火入 1800ml

¥3,400(税込 ¥3,740)

【蔵元コメント】ボトルを開けた瞬間、目の前がパッと開けるような華やかさとともに、完熟りんごを思わせる厚みのある香りが胸を満たします。奥行きのある芳香で忘れられない記憶を残しながらも、舌に乗るのはキレのある透明感。すっきりと味わっていただけます。

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澤屋まつもと　守破離（しゅはり）　愛山　1800ml

¥5,000(税込 ¥5,500)

【蔵元コメント】兵庫県東条産特上ランクの希少な「愛山」を100％使用。愛山の特徴である独特な酸と、発酵由来のガス感でスッキリと仕上げました。上品で穏やかな香り、ボリューム感のある旨味が広がります。美しい余韻でお料理と共にお楽しみいただけます。

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龍勢(りゅうせい)　夏の予感 Sour Crystal　1800ml

¥3,400(税込 ¥3,740)

【蔵元コメント】結晶のように澄んだ酸が、すっと口の中を抜けていきます。日本酒度の+1の中口ながら、しっかりと立った酸が味わいを支え、口当たりはシャープでドライな印象に。アルコール14％と軽やかな設計で、暑い日にも飲み疲れしません。よく冷やして、また氷をひとつ浮かべても。夏のはじまりの一杯にどうぞ。

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ゆきの美人　純米吟醸　1800ml

¥3,500(税込 ¥3,850)

【蔵元コメント】精米歩合55％の旨味とキレと酸のバランスを意識した、ゆきの美人の定番酒。

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【旭鳳】烏輪（うりん）そらいろの影純米吟醸　無濾過生原酒　1800ml

¥3,200(税込 ¥3,520)

【蔵元コメント】
烏輪とは「太陽」を意味する言葉、烏輪が届けるのは「ひだまりで飲みたいお酒」
林檎やプラムを思わせる、若い果実感のある香り。
ふつふつと湧き上がってくる丸みのある酸と、ゆったりと寄せる波のような甘み。
心地の良い余韻は水面のきらめきのよう
酸が食事の味をさっぱり引き締めるので、低アルながらオイリーな料理とも好相性です。

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飛良泉（ひらいずみ）　飛囀（ひてん）　鵠(HAKUCHO)- BLACK LABEL　1800ml

¥3,700(税込 ¥4,070)

【蔵元コメント】上質な白ワインを思わせる柑橘系のフレッシュな香りに、白桃のような優雅な果実香が重なり品格ある印象。リンゴ酸のシャープなアタックに続いて山廃仕込みによる複合的な酸味、クエン酸の爽快感が突き抜ける、まさに三段構えの酸味ラッシュ。
日本酒度-12でありながら辛口に感じる不思議な感覚。
酸味が主張し続けながらも、瑞々しく透明感のある飲み心地が杯を進めさせます。
クリアで上品な余韻は、白鳥（鵠）の名にふさわしい、凜とした品格が魅力のお酒です。