3,001～5,000円

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KAWABU（カワブ）純米おりがらみ　Natural　1800ml

¥3,000(税込 ¥3,300)

【蔵元コメント】
KAWABUは河武醸造の長い歴史と自然・信仰に根ざした背景（伊勢の水、神話、素材の美しさ）を大切にしつつ、現代の日常・感情・瞬間を大切にする新しい日本酒ブランドです。
青りんごを思わせる穏やかな香り、やわらかく広がる旨み、そして、爽やかに切れる後口。
口に含んだ瞬間から、気持ちがほどけていくようなやさしさが味わえるお酒です。

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山三（やまさん）純米大吟醸　愛山　四割五分　無濾過原酒　720ml

¥2,800(税込 ¥3,080)

【蔵元コメント】
兵庫県で契約栽培された酒米「愛山」を使用し、精米歩合45％まで磨き上げた純米大吟醸　無濾過原酒です。
華やかでエレガントな香りがふわりと広がり、ジューシーで上品な甘みを感じながらも、甘さが重く残ることなく、山三らしいフレッシュで軽やかな飲み口に仕上げました。
食中酒としてはもちろん、特別なひとときを彩る一杯としてもおすすめの一本です。

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山三（やまさん）純米吟醸　山田錦五割　無濾過生原酒　1800ml

¥3,700(税込 ¥4,070)

【蔵元コメント】
兵庫県で契約栽培された酒米「山田錦」を使用し、精米歩合50%まで丁寧に磨き上げた、純米吟醸の無濾過生原酒です。穏やかでありながら華やかな香り立ち。ふくらみのある上品な味わいが美しく重なり、口に含むとやわらかな甘みが静かに広がります。後口は軽やかでシャープなキレ。山三酒造らしい、フレッシュで透明感のある味わいに仕上がりました。

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大号令（だいごうれい）生もと純米八反錦無濾過生原酒 1800ml

¥3,550(税込 ¥3,905)

2025年、フランスで開催された日本酒コンクール「Kura Master」クラシック酛部門でゴールドメダルを受賞したお酒の生原酒バージョンです。酵母無添加で健全な醗酵を遂げて、独特な「出汁」のような旨味と奥行きのあるお酒になりました。

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【花邑の両関酒造・R7BY】翠玉（すいぎょく）　特別純米　無濾過生酒　1800ml

¥3,736(税込 ¥4,110)

【蔵元コメント】良質な秋田県産米を使用し、フルーツのような香りと旨味を秘めた、まさにエメラルドのように光り輝く宝石をイメージして造り上げたお酒です。翠玉の生酒は年１回のみの発売となります。お見掛けの際はぜひ。「翠玉」とは、エメラルドの和名。その名前には、美しくクリアな宝石のイメージが込められています。花邑の醸造技術を応用し、豊かな自然にはぐくまれた秋田県産米にこだわって醸しました。澄みきった香りと、しっとりした旨味は、花邑に勝るとも劣らない風味を醸しております。

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雅楽代（うたしろ）～瑞華～（生）　1800ml

¥4,400(税込 ¥4,840)

【蔵元コメント】穏やかなラムネ様の雅楽代を象徴する吟醸香があり、華やかさの中に、酸味をあえて低く設定したぽてっとしたバランスのとれた甘みの味わい。昨年よりも少し甘みを減らしていますが、甘み、酸、アルコールの輪郭が滑らかに口の中に入っていき、穏やかに喉を通り過ぎるような、華がありながらも目立ちすぎない美しさを目指しました。

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山三（やまさん）純米大吟醸　山恵錦　四割五分　うすにごり　無濾過生原酒　1800ml

¥3,500(税込 ¥3,850)

【蔵元コメント】
長野県東御市八重原地区で栽培された酒米「山恵錦」を、精米歩合45％まで丁寧に磨き上げた純米大吟醸うすにごり酒です。
やさしい果実香とまろやかな甘味、うすにごり由来の程よい渋みが美しく調和します。飲み進めるほどに心地よく、食事にそっと寄り添う味わい。
酒蔵再始動の初年度から造り続ける、繊細さと艷やかさを追求した一本です。

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五橋（ごきょう）　NOTEN（ノウテン）　生もと純米酒　1800ml

¥3,400(税込 ¥3,740)

【蔵元コメント】「酒造りは米作りから」の信念のもと、2015年に設立した農業法人「五橋農纏（ごきょうのうてん）」。
この五橋農纏で栽培した米を原料に、木桶を用いて生酛で醸した純米酒です。

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【R7BY新酒】美和桜(みわさくら)　純米超辛口　伏流水仕込　生酒　1800ml

¥2,970(税込 ¥3,267)

【蔵元コメント】特に親しくお付き合いをしている宝剣酒造さんと、もっと旨い日本酒を醸せないかと意見交換をしてきた中で「美和桜の純米を超辛ロに仕上げて、宝剣純米酒超辛ロと同じラベルデザインで張り付けてみてはどうか」と提案を頂きました。土井さんの提案に感激し、超辛口でありながら、の美和桜らしい旨みを大切にした純米酒を醸す事にしました。仕込み水には標高 800Mの大土山（おおづちやま）の伏流水を用いてます。