3,001～5,000円

小笹屋竹鶴（おざさやたけつる）　大和雄町（だいわおまち）　純米原酒　1800ml

¥3,600(税込 ¥3,960)

広島県三原市大和町産の契約栽培米のみで仕込まれる限定品。お米の旨味と酸、甘みのバランスが抜群に良く、常温からお燗で食中酒にぴったりです。

誠鏡（せいきょう）　幻(まぼろし)　純米大吟醸　赤箱　720ml

¥4,900(税込 ¥5,390)

厳選した酒米を高度に精白、リンゴ酵母など当蔵極秘伝承の技術を駆使して醸し出す、果実香豊かな純米大吟醸原酒です。全国の蔵元を訪ね歩き、また自然界から無数の酵母を集めて研究を重ねた清磨が出合ったのは、リンゴの皮から採取した酵母。日本酒にフルーティーな芳香を醸し出すという、従来では考えられないきわめて特殊な力をもっていました。そのお酒は昭和23年に全国品評会で第一位を受賞しました。それから25年後の昭和49年に忠実に復活させたのが大吟醸「まぼろし」です。

瑞冠(ずいかん)　純米大吟醸　雄町白ラベル　1800ml

¥4,200(税込 ¥4,620)

この純米大吟醸　雄町は雄町米を50％まで精白し醸したお酒。
香りは控えめで、大吟醸らしいスッときれる味わいに雄町ならではの優しい幅を残した辛口大吟醸の秀作であり、食事をしながら美味しく飲める食中大吟醸です。

また、なんといってもこのお値段で旨い純米大吟醸が飲めるのは魅力ですね。

賀茂金秀(かもきんしゅう)　純米吟醸　雄町　1800ml

¥3,600(税込 ¥3,960)

2010年にリニューアルされた「純米吟醸　雄町（おまち）」
熊本酵母による果実を思わせる爽やかな香りとカモキンらしいフレッシュで芳醇な味わい。
雄町らしい芳醇な旨味が押しよせ、後半はキレがよいです。雄町米の個性を十分に引き出し、飲み飽きしない、バランスの良い酒質に仕上がっています。熊本酵母を用い、雄町米の個性を十分に引き出し、飲み飽きしない、バランスの良い酒質に仕上がっています。

美和桜(みわさくら)　大吟醸　千本錦生原酒　1800ml

¥4,600(税込 ¥5,060)

ジューシーで芳醇な大吟醸。広島にこだわる美和桜酒造は、すべて良質な県産米を使用し、酒造りを行っています。
この大吟醸は、広島の酒造好適米《千本錦》を５０％まで磨き、広島の吟醸酵母で広島杜氏が醸す生粋の広島酒。
香味豊かなこの味わい。豊かな吟醸香ながら、それを包み込む膨らみのある味わいがうまく調和し飲む人を飽きさせない何かを持った酒です。
贈り物としても喜ばれる一品です。

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みむろ杉純米大吟醸十周年感謝酒　箱付　720ml

¥3,000(税込 ¥3,300)

清酒の神様が宿る奈良県三輪の地で、350年以上にもわたり酒造りを行う今西酒造。「みむろ杉ろまんシリーズ」が2024年にブランド10周年を迎え、それを記念し特別な限定酒「みむろ杉純米大吟醸十周年感謝酒」が発売されました。白桃や梨などのみずみずしい果実感に、ジューシーな旨味、余韻は凛としていて爽やかな印象です。アルコールは13％と低め設計と夏に嬉しい軽やかさも兼ね備えています。

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みむろ杉　純米大吟醸　酒未来　720ml

¥3,000(税込 ¥3,300)

【蔵元コメント】みむろ杉では醸造技術研鑽のため、毎年一種類新しい品種の米を使用し、醸造にチャレンジしています。今年使用した酒米は「酒未来」。ご存知のようにこの米は銘酒「十四代」を醸す高木酒造様が長い年月をかけて育種に成功した酒米で、社長である高木顕統さんから特別にお分け頂きました。1660年の創業以来初めて触れる酒米。酒未来の個性とは、仕込み水である三輪山の伏流水の相性は、、、等々真摯に酒未来に向き合い丁寧に醸しました。
香りはほんのり白桃用の吟醸香。口に含むと酒未来の程よく凝縮されたジューシーな旨味が広がり、フィニッシュは凛とした酸が味わいを引き締めてくれるお酒です。

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田中六五（たなかろくじゅうご）5013 橘　720ml　【EXILE／EXILE THE SECOND 橘ケンチ】白糸酒造とのコラボ日本酒

¥3,500(税込 ¥3,850)

白糸酒造とEXILE 橘ケンチさんのコラボ日本酒「5013橘」！第一弾「田中六五橘」第二弾「橘 65|13」と続いて特別コラボによる限定酒第3弾がリリースされました。白糸酒造では今まで使ったことがなかった白麹を使用。さらに初の65％以上＝50%精米に挑戦しました。オリジナルの田中六五のよさを残しつつ、オリジナルとまた違った膨らみや複雑さを持った酒質に仕上がりです。

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ちえびじん　純米吟醸　愛山　720ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

大分県の有限会社中野酒造の醸す"ちえびじん"から幻酒米"愛山"で醸したお酒がリリースです。【蔵元コメント】地酒専門店にお世話になり数年、数多くの銘酒を利き必然的に出会う数々の有名蔵が醸す酒米「愛山」。いつしか憧れの酒米となりこの米で醸したいとの想いが生まれました。そんな夢が叶い貴重なお米を分けて頂く事ができました。心に響く酒を目指して・・・。

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宝剣(ほうけん)　純米吟醸　呉（くれ）　1800ml

¥3,600(税込 ¥3,960)

【蔵元コメント】宝剣酒造では全生産量の8割を「広島県産八反錦」を使用し醸しておりますが、その八反錦を地元呉市の地にて農家さんと宝剣酒造が一緒に作りあげました。標高が低い呉市での作付けは難しいとされていた八反錦ですが、いざ作ってみますとやや硬めで割れにくい上質な酒米の仕上がりに農家さんと歓喜をあげました。出来上がりの酒質ですが、今までとはタイプの違う柑橘の香りに味わい深くエレガントで綺麗な酒質に仕上がっております。どうぞこれまでの八反錦との違いを感じて頂けたらと思います。