1,001～3,000円

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【2026/2/28発売！】S風の森 2025 ☆静間/北地区　720ml

¥2,500(税込 ¥2,750)

【蔵元コメント】風の森の新しいシリーズ【S（エス）風の森】
赤いブドウ、バナナなど芳醇な果実の香りがしっかりと感じられます。
シャープな口当たりながら、お米由来の酸味や渋味、苦味といった複雑味＝葛城山麓地区の“大地のエネルギー”の力強さが後口を引き締めます。

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【真吟精米】亀齢(きれい)　純米吟醸　migaki（みがき）2024　720ml

¥1,700(税込 ¥1,870)

【蔵元コメント】サタケの精米技術「真吟精米」のうちの一つである「原型精米」で磨いた米で醸した純米吟醸酒。掛米、こうじ米ともに原型精米で磨いた広島八反（八反35号）を100％使用しています。「原型精米」は酒米の元の形（玄米）に近い形で磨き上げる精米製法。従来よりも少ない削りできれいな味わいのお酒を生み出すことがわかっています。フルーティーな香りと豊かな含み香、亀齢らしいキレとしっかりしたうま味もある無濾過生酒です。

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吉田蔵u（よしだぐらゆー）Hello&Goodbye　720ml

¥2,100(税込 ¥2,310)

【蔵元コメント】昨年の失敗をふまえ、瓶内二次発酵を大勉強！元気に、美しく発酵中です。地元の米、水、酵母にこだわり、独自製法の「モダン山廃」で醸したナチュラルなスパークリング日本酒。お米はクリアな味わいが特徴の「百万石乃白」を使用。凛とした爽やかな味わいと雪の下で春を待ちわびた新芽のように"プチプチ""シュワッ"と生命力溢れる発泡感をお楽しみ下さい。乳酸や発酵補助剤、酵素剤など表示義務のない添加物は一切使用していません。ボトルは春の新たな出会いやスタートに花束を贈るようなイメージでデザインしました。

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賀茂金秀（かもきんしゅう）　純米　するする優しいお燗酒　1800ml

¥2,680(税込 ¥2,948)

賀茂金秀　純米　やっぱりお燗。このお酒は賀茂金秀が世に問う「お燗」専用の純米酒です。お手頃価格が嬉しい純米酒です！通称『カモキン』どうぞお試し下さい。　　【蔵元コメント】年間を通じて冷酒はよく飲まれていますが、日本酒は温めて飲むことの出来る日本ならではの酒文化と思います。リーズナブルな純米でお燗。安かろう悪かろうではないのがカモキンです。どうぞよろしくお願いします。

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総乃寒菊（ふさのかんきく）　New Sensation　720ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

【蔵元コメント】【Discovery Series】うすにごり無濾過生原酒
千葉県産米のみを用い、その魅力と可能性を探求し昇華するDiscoveryシリーズ。この時だけ銘柄名に「総乃」を冠し、年に一度・一日限定でお届けいたします。寒菊銘醸で唯一の純米酒です。酒造りを決して作業にせず、固定観念にとらわれないものづくりを心掛け原点に立ち返り、「新感覚」を追い求めて醸した一本です。

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桜吹雪（さくらふぶき）　特別純米　うすにごり生　720ml

¥1,850(税込 ¥2,035)

このお酒は花見の時に桜の木の下で飲んで頂く為のお酒をイメージし、賀茂金秀の純米酒を少し軽めにさせ、『お花見』の雰囲気を持たせるために薄く濁らせたお酒です。

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【クラマスター2026 プラチナ賞】作（ざく）　奏乃智（かなでのとも）純米吟醸　750ml

¥2,250(税込 ¥2,475)

【蔵元コメント】爽やかですっきりとした香り、硝子細工のような透明感のある味わい。シャープな飲み口にもほんのりとした旨味を持ち、優しいフルーティーな甘味を感じながらキリッとした冴えた印象を残します。冷やしてお召し上がりください。

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亀齢(きれい)　八九(はちく)　純米無濾過生酒　五段仕込み　720ml

¥1,400(税込 ¥1,540)

とろっと甘旨！通常、麹の割合は20～30％程ですが、このお酒は89％が麹という贅沢で非常に手間の掛かる造りをしたお酒です。濃厚でボリュームのある甘みと旨み、フレッシュでジューシーな味わいが特徴です。酸度も高く、後口はさっぱりとしています。

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雅楽代（うたしろ）～竜王～（生）　720ml

¥2,200(税込 ¥2,420)

【蔵元コメント】今年からウロボロスが雅楽代〜竜王〜に名称変更となりました。
竜王はいわゆる貴醸酒タイプのお酒。
ラムレーズンのような重心が低い香りと、雅楽代らしいラムネ様の香りが混在している不思議な香り。
口に含むとまったりとした艶美な甘味が口いっぱいに広がりますが、感じるテクスチャーは軽やか。重たい印象は全くないと思います。
通常のお酒と比較しても甘味成分が多く残っているので、口に含むと後から酸味が顔を出してきます。

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風の森(かぜのもり)　WEEKS 2025 愛山607　720ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

【蔵元コメント】2025年9月23日から10月10日までの18日間、大阪の心斎橋で開催する「風の森 WEEKS」に先駆け、全国のパートナー酒販店様へ限定酒第2弾「風の森 WEEKS 2025 愛山６０７」を8月27日より出荷開始いたしました。白桃や巨峰を思わせる可憐な香り。ふくよかな甘味のボリューム感がありながら軽やかで綺麗な余韻のコントラストが後引く味わい。愛山特有のキラキラとした美しい質感・そのポテンシャルの高さを感じていただける仕上がりです。「風の森愛山807」との違いもお楽しみください。