1,001～3,000円

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彩來（Sara）　特別純米　花澄み（かすみ）　無濾過生原酒　うすにごり　720ml

¥1,700(税込 ¥1,870)

【蔵元コメント】朝摘みのイチゴを思わせる爽やかな香りと透明感たっぷりの甘みが柔らかな口当たりで広がり、ふわっと吹き抜ける風のように上品でシャープな酸がキレを演出。うららかな春の景色を感じる澄みわたる味わいに仕上げました。オリを絡ませることで、差し色のようにコクのトーンが重なり奥深い味わいをお楽しみいただけます。春に思いを馳せながら眺めた枝の先に、ふわりとほころんだ一輪の花をみつけた時の何とも言えない喜び。そんな思いをお届けできると幸いです。ひとあしはやい春の気配をぜひご堪能ください。

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田中六五　泡田中　720ml

¥2,600(税込 ¥2,860)

田中六五のスパークリング日本酒。「泡田中」が今年も入荷。
爽快感や透明感溢れる辛口な泡です。溌剌としたフレッシュな泡立ちに、ドライでキレも抜群！ドライでありながらお米本来の甘みを感じます。今年は微ガス、グビグビいける泡田中です。
【蔵元コメント】「泡田中」は、『K65』をベースに二次発酵させてものになります。近年、甘さをベースとしたテイストのお酒が多い中、発泡性はそこまで強くなくドライでありながら、味の奥にしっかりとお米本来の甘さ、丁度良い苦味があり杯が進む酒に仕上りました。いろいろな酒器で試した結果、小ぶりのシャルドネグラスのような口径の広いグラス（ワイングラスに限らず）でお試しいただくと、上記のような特徴がわかりやすいかと思います。

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【R7BY新酒】彩來（Sara）　うす霧　純米吟醸　無濾過生原酒　1800ml

¥3,300(税込 ¥3,630)

【蔵元コメント】グラスに注ぐと華やかに立ちのぼる、メロンを思わせるフレッシュな香り。口に含むと、軽やかなガス感が心地よく弾け、果実感に満ちたすっきりとした上質な甘みが広がります。シャープな酸によってもたらされる爽やかな後味に、きめ細かなオリが絡み、柔らかなテクスチャーとコクが融合。ただクリアなだけではない、軽快な後味とまろやかな余韻の調和を、心ゆくまでお楽しみいただけます。うす霧のベールを纏った特別な味わいを、ぜひ冷やしてお召し上がりください。

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栄光冨士（えいこうふじ）　純米大吟醸　無濾過生原酒　星天航路　720ml

¥1,900(税込 ¥2,090)

【蔵元コメント】一年に一度だけ出荷される「春の市」限定酒第二弾。北海道産の酒造好適米「彗星（すいせい）」を醸したスッキリとした軽快な旨味が響く純米大吟醸です。

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わかむすめ　瑠璃唐草　純米吟醸　火入　720ml

¥1,600(税込 ¥1,760)

【蔵元コメント】「わかむすめ」の定番として2021年に新発売。「瑠璃唐草」とはネモフィラという可憐な花の和名です。また「瑠璃」は平安時代からある装束のかさねの色目の名でもあります。海にも、空にも、繋がることができるようなその情景に「わかむすめ」の未来を描きます。しっかりとした味わいがありつつも、食事に寄り添えるキレの良い仕上がりとなっております。この商品は一年を通して販売するお酒ですが、小仕込みによる四季醸造を活かし、発売する季節に合わせて少しずつ変化をつけて醸造致します。一面に広がる青の絶景、ネモフィラを思わせる、スッキリとして爽やかな味わいをお楽しみ下さい。

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栄光冨士（えいこうふじ）　純米大吟醸　無濾過生原酒　菫露威吹　720ml

¥1,900(税込 ¥2,090)

【蔵元コメント】山形県の酒蔵冨士酒造が醸す1年に一度しか出荷しない春の超限定酒「威吹」。果実のような吟醸香とかおりゃかな口当たりは楽しい御宴席にオススメの一本です。

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栄光冨士（えいこうふじ）　純米大吟醸　無濾過生原酒　七星　720ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

【蔵元コメント】『夏酒＝STARS』第一弾、山形県産の低タンパク酒造好適米「出羽の里」を、心地よいジューシーな味わいを目指した「甘口」純米大吟醸。創業1778年。江戸時代には天領として酒造りで栄えた、現在の山形県鶴岡市大山地区にて手造りの日本酒を醸し続けている「冨士酒造＝栄光冨士」の、出荷数限定の夏酒「STARS」の第一弾、瑞々しい果実味のある飲み口で、お食事と幅広く合わせてお楽しみいただける日本酒酒度-10（甘口）の純米大吟醸です。

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わかむすめ　瑠璃唐草　純米吟醸　無濾過生原酒　720ml

¥1,600(税込 ¥1,760)

【蔵元コメント】「わかむすめ」の定番の生酒として2021年に新発売。「瑠璃唐草」とはネモフィラという可憐な花の和名です。また「瑠璃」は平安時代からある装束のかさねの色目の名でもあります。海にも、空にも、繋がることができるようなその情景に「わかむすめ」の未来を描きます。しっかりとした味わいがありつつも、食事に寄り添えるキレの良い仕上がりとなっております。この商品は一年を通して販売するお酒ですが、小仕込みによる四季醸造を活かし、発売する季節に合わせて少しずつ変化をつけて醸造致します。
凛とした青空を思わせる、スッキリとして爽やかな味わいをお楽しみ下さい。

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宝剣(ほうけん)　純米吟醸　呉（くれ）　720ml

¥1,900(税込 ¥2,090)

【蔵元コメント】宝剣酒造では全生産量の8割を「広島県産八反錦」を使用し醸しておりますが、その八反錦を地元呉市の地にて農家さんと宝剣酒造が一緒に作りあげました。標高が低い呉市での作付けは難しいとされていた八反錦ですが、いざ作ってみますとやや硬めで割れにくい上質な酒米の仕上がりに農家さんと歓喜をあげました。出来上がりの酒質ですが、今までとはタイプの違う柑橘の香りに味わい深くエレガントで綺麗な酒質に仕上がっております。どうぞこれまでの八反錦との違いを感じて頂けたらと思います。