1,001～3,000円

在庫 4本

常山（じょうざん）純米大吟醸　芳醇辛口極（火入）　720ml

¥2,300(税込 ¥2,530)

【蔵元コメント】極上のキレ、上品な芳香、透明感ある旨み、三位一体の洗練された品格を持った辛口ラインの最上位酒。リニューアルに伴い、従来の洗米工程、蒸し工程の細かいブラッシュアップ、また室の改良によるより安定した製麹など、各工程の緻密な改良により更に洗練された味わいに仕上がっております。

常山（じょうざん）　純米吟醸辛口飛（火入） 720ml

¥2,000(税込 ¥2,200)

【蔵元コメント】他を圧倒する飛び抜けたするどいキレの中にも透明感のある旨みをのせたキレッキレの躍動感ある味わいに仕上がりました。フレッシュな生チーズにオリーブと柑橘を絞った爽やかなお料理にピッタリの酒です。

在庫 2本

大号令（だいごうれい）槽搾り純米無濾過生原酒 7号酵母 720ml

¥1,780(税込 ¥1,958)

八反錦＋7号酵母ならではの、芳醇ながらもキレの良い辛口のお酒。大号令の新酒、第一号です。

在庫 6本

豊香(ほうか)　燗　純米絹ごし　1800ml

¥2,430(税込 ¥2,673)

燗映えのする豊香の燗酒。「豊香　燗　純米酒」は、豊香純米原酒をベースにティスティングを重ね、一番燗映えのするアルコール度数で誂えました。豊香らしい味わいと香りに加え、より艶のあるなめらかなお酒になりました。冷から燗まで、温度帯によって様々な広がりを楽しめるお酒です。

豊香(ほうか)　辛口特別純米　火入れ　1800ml

¥2,980(税込 ¥3,278)

長野県産のひとごこちを100％使用して低温で丁寧に醸した辛口特別純米酒です。豊香ならではの広がりのある香りに加え、キレのある味わいをお楽しみいただけます。

在庫 6本

豊香(ほうか)　辛口特別純米　火入れ　720ml

¥1,750(税込 ¥1,925)

長野県産のひとごこちを100％使用して低温で丁寧に醸した辛口特別純米酒です。豊香ならではの広がりのある香りに加え、キレのある味わいをお楽しみいただけます。

酒中在心（しゅちゅうざいしん）　茜（あかね）　広島錦　純米酒　1800ml

¥2,900(税込 ¥3,190)

飲む人の心を和ませる「燗純米」。希少な酒米「広島錦」で醸した純米酒を蔵内で適度に熟成させることにより落ち着きがありながら、ふくらみのある懐深い酒に仕上げました。ぬる燗で優しく、温めるごとにキレが増す「燗上がり純米酒」です。

酒中在心（しゅちゅうざいしん）　藍（あい）　雄町　生もと　特別純米酒　1800ml

¥3,280(税込 ¥3,608)

繊細でキレのある「生もと」特別純米酒。酒造好適米「雄町」を生もとづくりで醸しました。まず、冷や（常温）でお召し上がりください。キレのある落ち着いた味わいは、伝統製法「生もと」ならではの旨味と杜氏が心をこめて醸した繊細さを持ち合わせた「常温一押しの特別純米酒」です。

酒中在心（しゅちゅうざいしん）　橙（だいだい）　純米吟醸　720ml

¥1,980(税込 ¥2,178)

味わいの変化が魅力の生もと純米吟醸。酒造好適米「八反35号」を生もとづくりで醸しました。
伝統製法「生もと」ならではの、ほどよい旨味と酸味のバランスが心地よく、冷温からぬる燗まで幅広い場面に寄り添います。温度帯による味わいの変化が魅力の純米吟醸です。

在庫 6本

【蔵元コメント】使用する米は岡山を代表する酒造好適米、雄町を使用。初めは温度の低さにより立ち香は控えめ。注いで１０分ほどで穏やかな吟香が良く感じられます。優しい柑橘の香り。純吟であれど香り先行ではなく、やはり旨味（味わい）はとても大切で、その観点からしても、この雄町純吟は冷蔵温度から出したてよりも１０分ほどしてからの味の開きがとても良いです。生原酒ならではの口に含んだのち、後半余韻に感じるほのかな苦味も心地よいです。純米ははっきりとした旨味勝ですが純吟は香りと味わいの調和とコントラストも楽しんで下さい。