1,001～3,000円

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亀齢(きれい)　純米吟醸　全量扁平精米　生　720ml

¥2,000(税込 ¥2,200)

【蔵元コメント】この度亀齢酒造では、株式会社サタケの新精米法「扁平精米(真吟)」のお米を使った純米吟醸酒を試験醸造しました。扁平精米(真吟)で精米したお米は、お酒の雑味に繋がるタンパク質を除き、発酵に必須なデンプンを効率的に残すものです。掛米だけでなく、麴米までも全量で扁平精米(真吟)のお米を使うのは稀であり、新しい試みの日本酒です。香りやわらか、味はすっきりが際立つおいしいお酒に仕上りました。

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花芽実（かがみ）特別純米にごり生原酒　1800ml

¥3,080(税込 ¥3,388)

三重県にある大田酒造さんより、新たなブランドがリリースされました。
七代目若き大田有輝杜氏により、2020年から3年連続で「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」で金賞受賞、大注目のお蔵元です。味わいは、フレッシュで微発泡感があり軽快な飲み口でありながら、しっかりとしたボリューム感と米の味わいを感じます。後半キレがありしっかりした味付けのお料理と一緒に楽しみたいお酒です。

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酔鯨（すいげい）　純米吟醸　吟麗SUMMER　1800ml

¥2,840(税込 ¥3,124)

高知県・土佐の銘酒、酔鯨（すいげい）の季節限定品」。全国でも限られた特約店のみのに卸される限定酒です。【蔵元コメント】仕上がったお酒は、お米由来の柔らかい香りも感じられながら、一方で"酔鯨らしい"キレの良さも感じられました。冷やして飲むと酸味や軽やかな苦味が程よく感じられ、夏のお酒にはピッタリかと思います。また、少し温度を上げるとお米（吟風）由来の香りがより引き立ちます。

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赤武（AKABU）純米吟醸　雄町　720ml

¥2,600(税込 ¥2,860)

「赤武」は2014年に、誕生したばかりの銘柄で、若き6代目「古館龍之介」を中心に志ある社員が魂を込めて醸した清酒です。目指すものは、妥協せず仕込み一つ一つを大切に、日々進化する酒造りです。【蔵元コメント】味わいに幅がありながらフレッシュに仕上げました。重圧ではなく「軽快さに深みのある味わい」。ペアリングの幅も広がりますので食事と共に召し上がってください。

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栄光冨士（えいこうふじ）　純大無濾過生原酒　森のくまさん　720ml

¥1,900(税込 ¥2,090)

【蔵元コメント】通称「もりくま」「熊太郎」熊本県産の人気ブランド米「森のくまさん」を醸した、クセの無いバランスの良い旨味が人気の純米大吟醸です。※売上の一部は熊本城に寄付させていただきます。

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美和桜（みわさくら） G7広島サミット　純米酒　720ml

¥1,300(税込 ¥1,430)

2023年5月19日～21日までの3日間広島市で開催されるG7広島サミット。開催を記念して、広島のお蔵元から「G7広島サミット公式ロゴ」をデザインした統一ラベルの日本酒がリリースされました。世界平和の願いを込めたひろしまの酒で乾杯！美和桜は、純米酒。限定品です。売り上げの一部は核なき世界を目指して活動する「へいわ創造機構ひろしま」に寄付されます。

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広島ではお世話になったことのない大人は居ないと言っても過言ではない、「亀齢」。商品名の「92」は精米歩合を表しており、なんとこのお酒は92％という低精白。厚みのある米の旨味がしっかりと感じられる一本に仕上がっています。西垣杜氏が自信を持って送り出す新商品、ぜひお試しください！

【蔵元コメント】今年はさらにベッピンで美味しいけえ、ぜひ飲んで！
酵母9号で、香水プンプンではなく湯上がり美人のようなお酒です。
玄米を100％としたら92％はかなりの低精白、どっしりした穀物系のお酒を連想すると思いますが、亀齢の技術で、とてもきれいでいい酒に仕上がりました。

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玉川(たまがわ)　純米　にごり　山廃　1800ml

¥3,000(税込 ¥3,300)

瓶の中にコレでもかとしっかり詰まったオリがインパクト抜群な一本。最初から最後まで濃厚な旨味を楽しめます。杜氏のオススメは激熱燗とのこと。【蔵元コメント】「山廃純米にごり」はマッタリだけど、甘すぎない味わいで、熱烈なファンが根強くいらっしゃいます。蔵人泣かせな製造工程のため、生産できる本数が極めて少数に限られます。

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玉川(たまがわ)　純米　にごり　山廃　720ml

¥1,550(税込 ¥1,705)

瓶の中にコレでもかとしっかり詰まったオリがインパクト抜群な一本。最初から最後まで濃厚な旨味を楽しめます。杜氏のオススメは激熱燗とのこと。【蔵元コメント】「山廃純米にごり」はマッタリだけど、甘すぎない味わいで、熱烈なファンが根強くいらっしゃいます。蔵人泣かせな製造工程のため、生産できる本数が極めて少数に限られます。