【年1回の限定酒】「兼八」原酒を樽熟成した極上の味わい！

大分の森林資源を循環させ、美しい里山を復活させたい——そんな大分の焼酎蔵たちの願いと共同プロジェクトから誕生したのが、この「森のささやき」です。

「兼八」の香ばしい原酒を、プロジェクトで厳選された国産広葉樹「小楢（コナラ）」の木樽でじっくりと熟成させました。

兼八特有のローストされた麦の甘みに、コナラ樽がもたらすバニラやナッツのような気品ある樽香が溶け合い、非常に奥深い味わいへ進化しています。アルコール度数34度という高さを感じさせない、角の取れた優しくまろやかな口当たりが特徴です。
凝縮された麦の甘みと旨味、熟成によるコク深い味わいをご体感ください。

【おすすめの楽しみ方】
和のウイスキーを思わせるような上品な風味は、オン・ザ・ロックでじっくりと味わうのに最適です。また、炭酸が弾けることで華やかな樽香がふわりと広がる「ソーダ割り（ハイボール）」は、食中酒としても抜群の相性を誇ります。


【蔵元コメント】
創業以来受け継がれてきた技で麦本来の香りと味を最大限に引き出した焼酎の原酒を、環境と共生する里山で育まれた小楢のゆりかごで熟成させました。
伝統・環境・和の素材による和みある味わいをお楽しみ下さい。

※お一人様1本までとさせて頂きます。