※店舗と在庫を共有しているため、在庫のある商品でも欠品している場合がございます。
※同業者の方や転売目的のご購入と思われるご注文はお受けできません。
限定生産 ストロベリーレッド
六代目蔵元の山本友文氏が精米から始まる酒造りの全ての行程に直接携わった入魂の酒です。
【蔵元コメント】
この商品は、ピュアブラック、ミッドナイトブルーに続く、山本シリーズの第3弾です。
甘酸っぱいファーストキスのような味は、レモンなどの柑橘類に多く含まれているクエン酸由来のもので、疲労回復や美容にも効果があると言われています。
瓶詰め後に一本一本加熱殺菌を行ったあとは、仕込み水としても使用している白神山系の湧き水で即座に冷却し酒質の劣化を最小限に制御しております。
■<1800ml>はこちら
- タイプ
- 純米吟醸
- 原材料
- 米、米麹
- 原料米
- 秋田酒こまち
- 精米歩合
- 麹:50%、掛:55%
- アルコール分
- 15度
- 日本酒度
- +0
- 酵母
- 秋田酵母No.12
- 酸度
- 2.3
- アミノ酸度
- 0.6