スパニッシュオーク樽が織りなす濃縮された甘味と香り

【メーカーコメント】
「シングルモルトウィスキー　山崎　2020エディション」は、2020年11月4日に数量限定でリリースされました。
山崎ブランドを構成する多彩なモルト原酒をお楽しみいただけるシリーズです。

スパニッシュオーク樽原酒は、世界で評価される〈山崎〉に濃縮感のある甘さを付与する、大切なモルト原酒の一つ。
〈山崎〉スパニッシュオーク　2020 EDITIONは、シェリー酒の貯蔵に使われたスパニッシュオーク樽で熟成を重ねた、山崎蒸溜所のオルト原酒のみを厳選しました。
スパニッシュオーク樽由来の赤みかかった濃い琥珀色が美しく、濃縮された甘さと酸味、ほろ苦さを擁したリッチな果実香が豊かに広がります。

スパニッシュオーク樽は、タンニンを多く含むため、一般的なアメリカンオーク樽に比べ、濃厚な香りを持つモルトを生み出します。
この〈山崎〉スパニッシュオーク2020 EDITIONは、スペイン北部の森から切り出したオーク材を独自の厳しいスペックに従って製樽した後、シェリー酒を貯蔵したこだわりのスパニッシュオーク樽を使用しています。
スパニッシュオーク由来の、濃縮感のある甘味や酸味、リッチな果実味が特徴です。

■テイスティングノート
色：赤みがかった濃い琥珀色
香り：レーズン、ドライトマト
味わい：濃縮感のある甘みと酸味
余韻：酸味とほろ苦さが続く


【YAMATOYA STOCK WHISKY COLLECTION】
弊社でSTOCKしているウイスキーは品質保持の為、紫外線の影響を受けず、温度・湿度が安定した自社の地階セラーにて大切に保存しています。
現行販売品にはない、STOCK WHISKYならではの『価値』をお楽しみください。