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【白杉甘酒】shirakiku(しらきく) AMAZAKE S(アマザケ エス) 230g

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甘酒が苦手な杜氏が作ったデザート感覚で楽しむ甘酒

【蔵元コメント】
白糀由来のクエン酸による天然の甘酸っぱさが特徴的で、デザート感覚で楽しめます。
元々は従来の甘酒が好きではなかった杜氏の「自身も飲めるおいしい甘酒を作りたい」との思いから生まれました。
また、原料米を日本酒と同等の60%まで磨き、加熱処理も最小限にすることにより、純粋な風味をお楽しみいただけます。
白群色(びゃくぐんいろ)を基調とした化粧箱入りのため、お土産やギフトにもおすすめいただける商品です。

【白杉酒造】
コシヒカリの産地 京都府京丹後に蔵を構える白杉酒造。
「地元の食用米で自分たちにしか造れない美味しい酒を造りたい」そんな蔵元の思いから、2015年より全量食用米(飯米)での造りをスタート。
飯米のみで日本酒を造る世界で唯一の蔵元です。米の甘味と旨みをしっかりと味方につけ、適度な酸とガス感で、食中酒としての見事なバランスを保ちます。
僅か4人で挑む酒造りながら、毎月限定酒も登場!
飲み手を飽きさせない積極的な創意工夫も、白杉酒造の持ち味です。

タイプ
甘酒
原材料
米麹(全量丹後産コシヒカリ)
精米歩合
60%
アルコール分
-

Category

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こんにちは!ネットショップ店長の半明(ハンミョウ)です。

広島の地酒を中心に全国から選りすぐったこだわりの地酒、本格焼酎・果実酒、世界中のワイン、各種洋酒の販売を行なっております。広島地酒の品揃えは広島随一です。広島胡町の銘酒館 大和屋酒舗

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