鮮度と熟成が響きあう、秋ならではの味。

【蔵元コメント】
春に仕込んだ純米酒を低温でゆるやかに熟成させる「ひやおろし」。
角のとれた、まろやかな口あたりに仕上げました。
アプリコットや栗の甘い香りを経て、最後はナッツのような風味を感じられる一本です。
広がりのある味わいを、お好みの温度帯でお楽しみください。

搾りたての新鮮でフルーティな香りは残しつつ、角のとれた柔らかな口あたりに仕上げる。
春から秋へのこのひと夏を低温の環境下で静かに寝かせ、ゆるやかに熟成をすすめた純米酒が七賢の「ひやおろし」です。

お燗にして飲むことが推奨されてきましたが、七賢は、冷やで良し、常温で良し、燗で良し、お好みの温度帯でお楽しみいただけます。
冷やした場合は、グラスですと、味の広がりや奥行き・香りなどの個性を一段と鮮明に味わうことができます。
この機会にぜひお試しください。

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