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澤の花 新定番『ひまり』 辛口純米
「澤の花 純米」が2015年3月よりリニューアル販売となりました。
コンセプトは「冬のひだまりのような暖かさと夏の凛と咲くひまわりの気高さと」。
従来の9号系の酵母での仕込みの他、『ひまり』は小川酵母で仕込んだお酒をブレンドして出来上がりました。
9号のボリューム感と、小川酵母の上品さを併せ持つ、透明感のある辛口に仕上がっています。
冷酒からぬる燗まで、幅広い温度でお楽しみいただけます。
■<1800ml>はこちら
- タイプ
- 純米
- 原材料
- 米、米麹
- 原料米
- 麹:【長野県産】ひとごこち
掛:【長野県産】ふくおこし - 精米歩合
- 麹:60%
掛:65% - アルコール分
- 16度
- 日本酒度
- +7
- 酵母
- 9号系、小川酵母
- 酸度
- 1.6
- アミノ酸度
- -