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「十四代」との技術交流から生まれた花邑。山田錦で醸す純米大吟醸。
「十四代」を醸す高木酒造との技術交流をきっかけに、秋田県湯沢市の両関酒造が育て上げた「花邑(はなむら)」。
酒米や仕込みについての助言とともに「花邑」の名を受け取り、両関の蔵人たちが培ってきた技術と試行錯誤を重ねて誕生した銘柄です。
こちらは、山田錦を100%使用し、精米歩合45%まで磨いて仕込んだ純米大吟醸。
瓶火入れ一回で仕上げた一本です。
飲む人の心を華やかにし、人と人との和をつくるお酒でありたい。
その想いを込めて醸される花邑は、特約店限定商品です。
【蔵元コメント】
酒米の王様といわれる“山田錦”を45%まで精米。
山田錦由来の重厚感ある味わいと、花邑ならではの香り高く上品な旨みを兼ね備えた逸品に仕上がりました。
瓶火入れ1回の純米大吟醸酒を適度に冷やしてお楽しみください。
※品質保持のため、必ず冷蔵庫で保管し
開封後はお早めにお召し上がりください。
■1800mlはこちら
- タイプ
- 純米大吟醸
- 原材料
- 米(国産)、米こうじ(国産米)
- 原料米
- 山田錦100%
- 精米歩合
- 45%
- アルコール分
- 16度
- 日本酒度
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- 酵母
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- 酸度
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- アミノ酸度
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