NIKKA DISCOVERYシリーズ第1弾

【メーカーコメント】
2024年に創業90周年を迎えるニッカウヰスキーが保有する多様な原酒や、原料や発酵などの製造工程によるウイスキーのつくり分けの歴史が生み出す奥深さに焦点を当てた“NIKKA DISCOVERYシリーズ”第1弾。

力強く厚みのある味わいの『シングルモルト余市』を、あえてノンピーテッドモルト原酒だけを使用してつくりました。
余市モルトの特徴である石炭直火蒸溜による力強さはそのままに、ピートの奥に隠れていた余市モルトのやわらかな果実味、なめらかでコクのある甘さが姿を現します。
ベリーや洋ナシ、りんごを思わせる甘酸っぱさと、しっかりとしたモルトのコクが調和した味わいを実現しました。
華やかでフルーティーな香りとキャラメルのような滑らかでコクのある余韻が心地よく続きます。
余市ならではの味わいとともに、ノンピーテッドモルト原酒だけでつくることによってもたらされる香味特徴をバランスよく感じることのできるアルコール分47％を採用しました。


【YAMATOYA STOCK WHISKY COLLECTION】
弊社でSTOCKしているウイスキーは品質保持の為、紫外線の影響を受けず、温度・湿度が安定した自社の地階セラーにて大切に保存しています。
現行販売品にはない、STOCK WHISKYならではの『価値』をお楽しみください。