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甘すぎない『大人の糖類無添加梅酒』
南部美人が持つ『全麹仕込み』という特殊技術を応用して、『糖類無添加用全麹純米酒』に梅(果実)のみを低温で漬け込み、短時間で丁寧に浸漬・抽出。
この方法により、純米酒が本来持っている自然な甘みに加え、アミノ酸が旨みを最大限に引き出し、梅本来の味わいを損なうことなく、飲みやすくスッキリとした『大人の糖類無添加梅酒』が誕生しました。
南部美人独自の技術と品質により、梅の爽やかな風味と純米酒の優雅な味わいが見事に調和した、南部美人ならではの逸品です。
- タイプ
- 梅酒
- 原材料
- 純米酒(国内製造)、梅
- アルコール分
- 9度
- エキス分
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- 酸度
- -