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広島県北、自然に育まれた清らかな水と伝統の技で醸した一本
天保年間創業。広島県庄原市東城町にて、酒づくりを続ける小さな蔵「北村醸造場」。
現在は家族3人で営むこの蔵から、丹精込めて届けられるのが「菊文明(きくぶんめい)」です。
「特撰 純米吟醸」は、広島県産の酒米を用い、東城町の自然に育まれた清らかな水と、伝統の技で醸した一本。穏やかで上品な香りと、口当たりのやさしさ、後口のすっきりとしたキレが特徴です。日々の食卓にしっとりと寄り添います。
- タイプ
- 純米吟醸
- 原材料
- 米(国産)、米麹(国産米)
- 原料米
- -
- 精米歩合
- 60%
- アルコール分
- 16度
- 日本酒度
- -
- 酵母
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- 酸度
- -
- アミノ酸度
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